کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8888557 | 1628440 | 2018 | 31 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bulk industrial fruit fibres. Characterization and prevalence of the original fruit metabolites
ترجمه فارسی عنوان
الیاف میوه صنعتی فله. مشخصه و شیوع متابولیت های میوه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
فیبر میوه، متابولیت اولیه، متابولیت ثانویه، کاروتنوئید، اسید چرب، تریترپن، فیتواسترول،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 1-10
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 1-10
نویسندگان
Antoni Delpino-Rius, Alexis Marsol-Vall, Jordi Eras, Montse Llovera, Miguel Ángel Cubero, Mercè Balcells, Ramon Canela-Garayoa,