کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888557 1628440 2018 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bulk industrial fruit fibres. Characterization and prevalence of the original fruit metabolites
ترجمه فارسی عنوان
الیاف میوه صنعتی فله. مشخصه و شیوع متابولیت های میوه
کلمات کلیدی
فیبر میوه، متابولیت اولیه، متابولیت ثانویه، کاروتنوئید، اسید چرب، تریترپن، فیتواسترول،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 1-10
نویسندگان
, , , , , , ,