کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888774 1628442 2018 39 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The paradoxical effect of extra-virgin olive oil on oxidative phenomena during in vitro co-digestion with meat
ترجمه فارسی عنوان
اثر پارادوکسی روغن زیتون فوق العاده با پدیده اکسیداتیو در طی آزمایش درون گیاه با
کلمات کلیدی
روغن زیتون اضافی، طیف سنجی جرمی، رژیم غذایی مدیترانه ای، اولوروپین، پراکسیداسیون لیپید، فعالیت آنتیاکسیدانی، فعالیت پروتئین اکسید کننده،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثر پارادوکسی روغن زیتون فوق العاده با پدیده اکسیداتیو در طی آزمایش درون گیاه با
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 82-90
نویسندگان
, , , ,