دانلود رایگان مقاله ISI : غرق شدن اسپورهای باسیلوس سرئوس در فرمول شیرینی با ترکیبی از فشار بالا و ترانس

Inactivation of Bacillus cereus spores in infant formula by combination of high pressure and trans-cinnamaldehyde

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 97, November 2018, Pages 254-260

Hayriye Cetin-Karaca, Melissa C. Morgan,