تخمیر الکلی

در این صفحه تعداد 134 مقاله تخصصی درباره تخمیر الکلی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI تخمیر الکلی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تخمیر الکلی; Saccharomyces cerevisiae; Branched-chain amino acids; Linoleic acid; Volatile compounds; Red wine; Alcoholic fermentation; LLA; low linoleic acid (12 mg/L); LLA + AA; low linoleic acid with branched-chain amino acids addition; MLA; medium linoleic a
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تخمیر الکلی; AA; antioxidant activity; ABTS; 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid); AF; alcoholic fermentation; AGM; agmatine; BAs; biogenic amines; BHT; butylated hydroxytoluene; CAD; cadverine; DOC; Denominazione Origine Controllata; DOCG; Denomina
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تخمیر الکلی; GC; gas chromatography; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; OAV; odour activity value; SPE; solid phase extraction; FID; flame ionization detector; BSD; Bonferroni significant difference; PCA; principal components analysis; Bee pollen; White wi
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تخمیر الکلی; Negroamaro wine; Yeast/bacteria coinoculation; Alcoholic fermentation; Malolactic fermentation; Malic acid (PubChem CID: 525); Glycerol (PubChem CID: 753); Ethanol (PubChem CID: 702); Lactic acid (PubChem CID: 612); (R,R)-2,3-Butanediol (PubChem CID: 2259