![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: ضد فشار خون; ACE; angiotensin I-converting enzyme; ANOVA; analysis of variance; BPL; blood-pressure-lowering; BS; buckwheat sprouts; BW; body weight; DBP; diastolic blood pressure; DW; dry weight; FBS; fermented buckwheat sprouts; neo-FBS; neo-fermented buckwheat spro