دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Phenolics, betacyanins and antioxidant activity in Opuntia joconostle fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Opuntia joconostle; Xoconostle; Betalain; Isobetanin; Free phenolic acids; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Black currant polyphenols: Their storage stability and microencapsulation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Black currant; Polyphenols; Antioxidant activity; Microencapsulation; Maltodextrin; Inulin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Influence of two cultivars of persimmon on atherosclerosis indices in rats fed cholesterol-containing diets: Investigation in vitro and in vivo

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Persimmon cultivars; Antioxidants; Rats; Plasma lipids; Antioxidant activity; Aortic lesions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In Vitro Antiproliferative and Antioxidant Activities and Total Phenolic Contents of the Extracts of Melastoma malabathricum Leaves

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; antioxidant activity; antiproliferative activity; Melastoma malabathricum; phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterization of antioxidant activity and volatile compounds of Maillard reaction products derived from different peptide fractions of peanut hydrolysate

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Peptide fractions; Maillard reaction; Antioxidant activity; Peptide degradation; Cross-linking

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Study on the relation of structure and antioxidant activity of isorhamnetin, quercetin, phloretin, silybin and phloretin isonicotinyl hydrazone

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; antioxidant activity; lipid peroxidation; quercetin; silybin and phloretin isonicotinyl hydrazone.;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of drying on the phenolics content and antioxidant activity of muscadine pomace

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Drying technologies; Muscadines; Phenolics; Antioxidant activity; Functional foods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Use of kinetic, Weibull and PLSR models to predict the retention of ascorbic acid, total phenols and antioxidant activity during storage of pasteurized pineapple juice

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pineapple juice; Ascorbic acid; Total phenols; Antioxidant activity; Models

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Biochemical attributes of tea flowers (Camellia sinensis) at different developmental stages in the Kangra region of India

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Tea flower development; Enzymes; Flavour; Catechins; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phenolic composition and biological activities of Juniperus drupacea Labill. berries from Turkey

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Juniperus drupacea; HPLC-DAD-ESI-MS; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Antimicrobial activity; Cytotoxic activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Evaluation of the antioxidant and cytoprotective properties of the exotic fruit Annona cherimola Mill. (Annonaceae)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Annona cherimola; Antioxidant activity; Lipid peroxidation; Cytoprotective activity; DPPH; FRAP;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Physico chemical and bioactive properties of honeys from Northwestern Argentina

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Argentinean honeys; Antioxidant activity; Antibacterial activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro studies to assess the antidiabetic, anti-cholinesterase and antioxidant potential of Spergularia rubra

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Spergularia rubra; Metabolic profile; Antioxidant activity; α-Glucosidase inhibition; Cholinesterases inhibition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of pectinase treatment on extraction of antioxidant phenols from pomace, for the production of puree-enriched cloudy apple juices

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenolic compounds; Procyanidins; Pomace maceration; Enzymes; Antioxidant activity; Cloud stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The antioxidant and free-radical scavenging activities of extract and fractions from corn silk (Zea mays L.) and related flavone glycosides

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Corn silk; Antioxidant activity; Free-radical scavenging activity; Flavone glycoside;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidative and immunomodulating activities of polysaccharide extracts of the medicinal mushrooms Agaricus bisporus, Agaricus brasiliensis, Ganoderma lucidum and Phellinus linteus

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Immunomodulating activity; Medicinal mushrooms; Polysaccharides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Total free phenolic content and health relevant functionality of Indian wild legume grains: Effect of indigenous processing methods

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Wild legume grains; Jequirity bean; Reonja bean; Camel's foot seed; Sword bean; Senna seed; Gila bean; Torki bean; Velvet bean; Prickly bean; Tamarind seed; Total free phenolics; Antioxidant activity; Type II diabetes; Indigenous processing methods; Food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Determination of antioxidant activity of bioactive peptide fractions obtained from yogurt

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; yogurt; bioactive peptide; antioxidant activity; proteolysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of solvents in extracting polyphenols and antioxidants of selected raw vegetables

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Total phenolic content; Total flavonoid content; Antioxidant activity; Radical scavenging activity; Raw vegetables; Extraction solvent; Food analysis; Food composition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Protective activity of the Uncaria tomentosa extracts on human erythrocytes in oxidative stress induced by 2,4-dichlorophenol (2,4-DCP) and catechol

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Uncaria tomentosa; Human erythrocyte; Hemoglobin; Lipid peroxidation; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant and anti-inflammatory effect of polysaccharides from Lobophora variegata on zymosan-induced arthritis in rats

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Arthritis; Heterofucans; Cell influx; TNF-α; NMR; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Preparation and antioxidant activity of tyrosyl and homovanillyl ethers

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Olive; Hydroxytyrosol; Tyrosol; Homovanillic alcohol; Alkyl ethers; Antioxidant activity; Lipophilic antioxidants; Rancimat; ABTS; FRAP; ORAC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phytochemical, antimicrobial, antioxidant and antigenotoxic potentials of Cyperus rotundus extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antimicrobial effect; Antigenotoxic activity; Antioxidant activity; Cyperus rotundus; Phenolic compounds; SOS chromotest

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

RP-HPLC-DAD analysis of phenolic compounds in pomace extracts from five grape cultivars: Evaluation of their antioxidant, antiradical and antifungal activities in orange and apple juices

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Grape pomace extracts; Phenolic compounds; RP-HPLC; Antioxidant activity; Antifungal activity in vitro and in situ;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Preparation and antioxidant activity of Radix Astragali residues extracts rich in calycosin and formononetin

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Enrichment; Calycosin; Formononetin; Radix Astragali residues; Antioxidant activity; Macroporous resins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Determination of chemical profile, antioxidant, DNA damage protection and antiamoebic activities of Teucrium polium and Stachys iberica

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Teucrium polium; Stachys iberica; Antioxidant activity; DNA damage protection; Antiamoebic activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Optimization of feruloyl esterase-catalyzed synthesis of feruloylated oligosaccharides by response surface methodology

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Feruloyl esterase; Esterification; Feruloylated glycosides; Response surface methodology; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A novel idea in food extraction field: Study of vacuum microwave hydrodiffusion technique for by-products extraction

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Vacuum microwave extraction; Solvent free; Onion by-products; Flavonoids; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Negative pressure cavitation accelerated processing for extraction of main bioactive flavonoids from Radix Scutellariae

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Negative pressure cavitation extraction; Green extraction process; Central composite design; Flavonoids; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Predicting the free radical scavenging activity of curcumin derivatives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Curcumin; Antioxidant activity; Classification structure-activity relationship; Quantitative structure–activity relationship; Partial least squares; Support vector machine; Multiple linear regression

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

An analytical and theoretical approach for the profiling of the antioxidant activity of essential oils: The case of Rosmarinus officinalis L.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Rosmarinus officinalis L., Essential oils; Antioxidant activity; Active constituents; GC–MS analysis; Modeling study

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Chiral discrimination asserted by enantiomers of Ni (II), Cu (II) and Zn (II) Schiff base complexes in DNA binding, antioxidant and antibacterial activities

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chiral Schiff base complexes; DNA binding; Superoxide dismutase; Antioxidant activity; Antibacterial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Synthesis, structure, theoretical and experimental in vitro antioxidant/pharmacological properties of α-aryl, N-alkyl nitrones, as potential agents for the treatment of cerebral ischemia

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Nitrones; Synthesis; Structure; Computational chemistry; ROS; Antioxidant activity; DPPH; ORAC; Peroxyl radical; Hydroxyl radical; Neuroprotection; Cerebral ischemia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Preparation, water solubility and antioxidant activity of branched-chain chitosan derivatives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chitosan; Maillard reaction; N-alkylated chitosan derivative; Water-solubility; Antioxidant activity; DPPH

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Synthesis and evaluation of fluorescent heterocyclic aminoadamantanes as multifunctional neuroprotective agents

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Amantadine; NMDA receptor; Antioxidant activity; Neuroprotection; Calcium channels; NOS inhibition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antibacterial electrospun poly(ɛ-caprolactone)/ascorbyl palmitate nanofibrous materials

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ascorbyl palmitate; Electrospinning; Silver nanoparticles; Antioxidant activity; Antibacterial activity; Poly(ɛ-caprolactone)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Novel dihydropyrimidines and its pyrazole derivatives: Synthesis and pharmacological screening

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Dihydropyrimidine; Pyrazole fused pyrimidine; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity; Antimicrobial activity; Anthelmintic activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of the molecular weight and concentration of chitosan in pork model burgers

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chitosan; Pork burger; Cooking yield; Shelf life; Antimicrobial activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Synthesis, biopharmaceutical characterization, antimicrobial and antioxidant activities of 1-(4′-O-β-d-glucopyranosyloxy-2′-hydroxyphenyl)-3-aryl-propane-1,3-diones

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; β-Diketones; Glucosylation; O-β-d-glucosides; Antibacterial; Antifungal; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Lipoic acid – biological activity and therapeutic potential

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; lipoic acid; antioxidant activity; therapeutic application

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Ammonium, microcystins, and hypoxia of blooms in eutrophic water cause oxidative stress and C–N imbalance in submersed and floating-leaved aquatic plants in Lake Taihu, China

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; NH4+; Microcystins; Hypoxia; Antioxidant activity; C–N balance; Aquatic macrophytes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Dissimilar chromatographic systems to indicate and identify antioxidants from Mallotus species

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Fingerprints; Antioxidant activity; Dissimilarity; Multivariate calibration;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Structural diversity and antioxidant activity of condensed tannins fractionated from mangosteen pericarp

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Mangosteen pericarp; Condensed tannins; Antioxidant activity; Fractionation; Degree of polymerization; Structure-activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Application of principal component and hierarchical cluster analysis to classify different spices based on in vitro antioxidant activity and individual polyphenolic antioxidant compounds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Spices; Antioxidant activity; Polyphenol; Principal component analysis; Hierarchical cluster analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Aqueous two-phase extraction, identification and antioxidant activity of anthocyanins from mulberry (Morus atropurpurea Roxb.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Mulberry; Anthocyanins; Aqueous two-phase extraction (ATPE); Ethanol/ammonium sulphate; HPLC-ESI-MS/MS; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Preparation and pharmacochemical evaluation of mixed ligand copper(II) complexes with triethanolamine and thiophenyl-2 saturated carboxylic acids

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Copper(II) complexes; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity; Cytotoxicity; Cell cycle analysis; Apoptosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant properties and bioactive constituents of some rare exotic Thai fruits and comparison with conventional fruits: In vitro and in vivo studies

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Exotic and conventional fruits; Bioactive compounds; Antioxidant potentials; Rats; Plasma lipids; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Melanoidins produced by the Maillard reaction: Structure and biological activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Maillard reaction; Melanoidins; Structural properties; Biological effects; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Strong antioxidant phenolics from Acacia nilotica: Profiling by ESI-MS and qualitative–quantitative determination by LC–ESI-MS

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Acacia nilotica; Phenolics; ESI-MS/MS profiling; LC–ESI-MS qualitative–quantitative determination; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Structure, photophysics, electrochemistry, DFT calculation, and in-vitro antioxidant activity of coumarin Schiff base complexes of Group 6 metal carbonyls

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Group 6 metal carbonyls; Coumarin Schiff base; Structure; Photophysics; DFT; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه