دانلود مقالات ISI درباره پایداری اکسیداتیو + ترجمه فارسی

Effects of different levels of clove bud (Syzygium aromaticum) on yolk biochemical parameters and fatty acids profile, yolk oxidative stability, and ovarian follicle numbers of laying hens receiving different n-6 to n-3 ratios

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Clove bud; n-6 to n-3 ratio; Egg yolk fatty acids profile; Oxidative stability; Ovarian follicles; Laying hensPUFA, polyunsaturated fatty acids; BHA, butylated hydroxylanisole; BHT, butylated hydroxyltoluene; DPPH, 2-2-diphenyl-1- picric hydrazyl; HRD, hi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Highly branched sulfonated poly(fluorenyl ether ketone sulfone)s membrane for energy efficient vanadium redox flow battery

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Vanadium redox flow battery; Highly branched polymer; Sulfonated poly (fluorenyl ether ketone sulfone)s; Membrane; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Modified SPI improves the emulsion properties and oxidative stability of fish oil microcapsules

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Fish oil microcapsules; Soy protein isolate; Limited hydrolysis; Glycosylation; Oxidative stability; SPI; soybean protein isolate; Md; maltodextrin; DE; dextrose equivalent; PDI; polydispersity index; SEM; scanning electron microscope; MEE; microencapsula

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Synthesis and properties of highly branched star-shaped sulfonated block poly(arylene ether)s as proton exchange membranes

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Branched polymer; Star-shaped; Block poly(arylene ether)s; Oxidative stability; Proton exchange membrane;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Microencapsulation of omega-3 fatty acids: A review of microencapsulation and characterization methods

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Alpha-linolenic acid; Microencapsulation; Complex coacervation; Biopolymers; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Oxidative stability of DHA phenolic ester

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Enzymatic esterification; Lipase; Oxidative stability; Oxidation; FTIR spectroscopy omega-3; PUFA; DHA and vanillyl alcohol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The effect of disulfide bond introduction and related Cys/Ser mutations on the stability of a cyclohexanone monooxygenase

Keywords: پایداری اکسیداتیو; BVMO; Baeyer-Villiger monooxygenase; CHMO; cyclohexanone monooxygenase; PAMO; phenyl acetone monooxygenase; ABD-F; [4-aminosulfonyl)-7-fluoro-2,1,3-benzoxadiazole]; TCEP; [Tris (2-carboxyethyl) phosphine hydrochloride]; DS; disulfide; Cyclohexanone mono

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Microencapsulation of stearidonic acid soybean oil in complex coacervates modified for enhanced stability

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Encapsulation; Stearidonic acid; Complex coacervation; Maillard reaction; Transglutaminase; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Physicochemical properties and stability of black cumin (Nigella sativa) seed oil as affected by different extraction methods

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Nigella sativa; Oil; Extraction; Cold-pressing; Microwave; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Resistant starch III from culled banana and its functional properties in fish oil emulsion

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Culled banana resistant starch; Pasting property; Solubility; Fish oil emulsion; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

The effect of dietary vitamin E and verbascoside on meat quality and oxidative stability of Longissimus Dorsi muscle in medium-heavy pigs

Keywords: پایداری اکسیداتیو; AOX, antioxidant mixture; CM, castrated males; CTR, control diet; F, females; LD, Longissimus Dorsi; LW, live weight; VB, verbascosideMedium-heavy pigs; Polyphenols; Verbascoside; Oxidative stability; Pork quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Pressing and supercritical CO2 extraction of Camelina sativa oil

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Camelina sativa oil; Screw pressing; Oxidative stability; Supercritical CO2 extraction homemade system; Response surface methodology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phenolic extracts from Sorbus aucuparia (L.) and Malus baccata (L.) berries: Antioxidant activity and performance in rapeseed oil during frying and storage

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Polyphenols; Rowanberry; Crabapple; Oxidative stability; Natural antioxidants;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of addition of green tea, chestnut and grape extract on the shelf-life of pig liver pâté

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Display life; Natural antioxidant; Oxidative stability; Volatile compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Preparation and characterization of high performance sulfonated poly(p-phenylene-co-aryl ether ketone) membranes for direct methanol fuel cells

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Sulfonated poly(p-phenylene-co-aryl ether ketone)s; Oxidative stability; Cell performance; Glass-transition temperature; Proton conductivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Vitamin (B1, B2, B3 and B6) content and oxidative stability of Gastrocnemius muscle from dry-cured hams elaborated with different nitrifying salt contents and by two ageing times

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Dry-cured ham; Nitrate; Nitrite; Vitamins; Antioxidant enzymes; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Easy to use spectrophotometric method for determination of aromatic diamines in biodiesel samples

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Antioxidants; Oxidative stability; Biodiesel; Infrared analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Influence of the parameters of the Rancimat test on the determination of the oxidative stability index of cod liver oil

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Oxidative stability; Lipid chemistry; Lipid analysis; Fish oil; Rancimat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Oxidative stability of FAME prepared from oxidatively degraded rapeseed oils

Keywords: پایداری اکسیداتیو; FAME; Oxidative stability; Peroxide value; Rancimat; Antioxidant;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Oxidative stability of soybean oil in oleosomes as affected by pH and iron

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Soybean oleosomes; pH effect; Iron; Environmental stress; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antioxidant action of ganghwayakssuk (Artemisia princeps Pamp.) in combination with ascorbic acid to increase the shelf life in raw and deep fried chicken nuggets

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Antioxidant; Mugwort (Artemisia princeps Pamp.); Ascorbic acid; Oxidative stability; Chicken nugget;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Emulsifying peptides from potato protein predicted by bioinformatics: Stabilization of fish oil-in-water emulsions

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Omega-3; Physical stability; Oxidative stability; Interfacial tension; Electron spin resonance; Oxygraph;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2020 سفارش ترجمه

Extraction and characterization of Oecopetalum mexicanum seed oil

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Cachichín; Cacaté; Oil; Fatty acids; Saponins; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Study of the methyl crambe (Crambe abyssinica Hochst) and soybean biodiesel oxidative stability

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Crambe abssynica Hoechst; Biodiesel; Index of refraction; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Oxidative modifications of conjugated and unconjugated linoleic acid during heating

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Conjugated linoleic acid; Linoleic acid; Oxidative stability; Ag+-HPLC; SPME–HRGC–MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

An ultrasonic-accelerated oxidation method for determining the oxidative stability of biodiesel

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel; Sonodegradation; Experimental design; Oxidative stability; Fatty acid alkyl esters; UV–Vis spectrophotometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of natural and synthetic antioxidants on oxidative stability of FAMEs obtained from hevea brasiliensis

Keywords: پایداری اکسیداتیو; hevea brasiliensis; fatty acid methyl esters; oxidative stability; storage stability; antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Improvement of oxidative stability of trimethylolpropane trioleate lubricant

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Synthetic esters; Oxidative stability; Antioxidants; Synergism; Lubricants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Prooxidative and antioxidative properties of β-carotene in chlorophyll and riboflavin photosensitized oil-in-water emulsions

Keywords: پایداری اکسیداتیو; β-Carotene; Chlorophyll; Riboflavin; Photosensitisation; Oil-in-water emulsions; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Novel branched sulfonated poly(ether ether ketone)s membranes for direct methanol fuel cells

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Sulfonated poly(ether ether ketone)s; Branched polymer; Oxidative stability; Polymer electrolyte membrane

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Factors affecting oxidation stability of commercially available biodiesel products

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Acid value; Induction period; Oxidative stability; Biodiesel; Metal contaminants; Antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Impact of primary amine group from aminophospholipids and amino acids on marine phospholipids stability: Non-enzymatic browning and lipid oxidation

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Purified marine phospholipids; Phosphatidycholine; Phosphatidylethanolamine; n-3 Fatty acids; Oxidative stability; Non-enzymatic browning; Pyrrolisation; Strecker degradation; Liposomal dispersion

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Influence of the synthesis process on the properties of flow and oxidative stability of biodiesel from Jatropha curcas biodiesel

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel; Ethoxide optimization; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Oxidative stability of waste cooking oil and white diesel upon storage at room temperature

Keywords: پایداری اکسیداتیو; White diesel; Hydrotreating; Oxidative stability; Waste cooking oil

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of dietary vitamin C and selenium, alone and in combination, on the composition and oxidative stability of meat of broilers

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Vitamin C; Selenium; Meat; Oxidative stability; Chickens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Evaluation of the oxidative stability and flow properties of quaternary mixtures of vegetable oils for biodiesel production

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Oxidative stability; PDSC; Rancimat; Petro-Oxy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The amounts of oxidized and oligopolymeric triacylglycerols in refined olive oil as a function of crude oil oxidative level

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Olive oil; Oxidative stability; Refining process; Triacylglycerol oligopolymers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Probing Wisconsin highbush cranberry (V. trilobum), dotted horsemint (M. punctata), and American hazelnut (C. americana) as potential biodiesel feedstocks

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel feedstocks; Non-arable land usage; Clay plains; Pine barrens; Cloud point; Crystallization; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Multivariate near infrared spectroscopy models for predicting the oxidative stability of biodiesel: Effect of antioxidants addition

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel; Oxidative stability; NIRS; Calibration models;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of the microencapsulation on the quality parameters and shelf-life of extra-virgin olive oil encapsulated in the presence of BHT and different capsule wall components

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Microencapsulation; Freeze-drying; Extra-virgin olive oil; Oxidative stability; Quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Synthetic biolubricant basestocks based on environmentally friendly raw materials

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Synthetic biolubricants; Acylation reaction; Pour point; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Oxidative stability and cold flow behavior of palm, sacha-inchi, jatropha and castor oil biodiesel blends

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel; Palm; Jatropha; Sacha inchi; Castor; Oxidative stability; Cold-filter plugging point; Cold flow

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Blending of corn oil with black cumin (Nigella sativa) and coriander (Coriandrum sativum) seed oils: Impact on functionality, stability and radical scavenging activity

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Vegetable oil blends; Black cumin oil; Coriander oil; Corn oil; Oxidative stability; Antiradical properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of chlorophyll photosensitisation on the oxidative stability in oil-in-water emulsions

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Chlorophyll photosensitisation; Oil-in-water emulsion; Oxidative stability; Metal chelator; Singlet oxygen;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effect of synthetic antioxidants on the oxidative stability of biodiesel

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Antioxidants; Biodiesel; Oxidation induction time; Oxidative stability; Rancimat method;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Physical and oxidative stability of pre-emulsified oil bodies extracted from soybeans

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Soybean oil; Emulsion; Oil bodies; Oleosin; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Estimation of the oxidation temperature of biodiesels from a limited number of chemical parameters

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Biodiesel; Mixture design; Oxidative stability; PDSC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of high pressure application (400 and 900 MPa) and refrigerated storage time on the oxidative stability of sliced skin vacuum packed dry-cured ham

Keywords: پایداری اکسیداتیو; High pressure processing; Dry-cured ham; Physicochemical parameters; Oxidative stability; Sensory analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant characteristics of phenolipids (quercetin-enriched lecithin) in lipid matrices

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Phenolipids; Lecithin; Quercetin; Oxidative stability; Triolein; Sunflower oil; Radical scavenging activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Improvement of pour point and oxidative stability of synthetic ester basestocks for biolubricant applications

Keywords: پایداری اکسیداتیو; Plant oils; Chemical modification; Pour point; Oxidative stability; HFRR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه