دانلود مقالات ISI درباره عصاره رزماری + ترجمه فارسی

پوشش خوراکی غنی شده با عصاره های رزماری برای افزایش پایداری اکسیداتیو و میکروبی فیله های دودی

Edible coating enriched with rosemary extracts to enhance oxidative and microbial stability of smoked eel fillets

Keywords: عصاره رزماری; CD; conjugated dienes; CMC; carboxy-methyl-cellusose; EO; essential oil; GAE; gallic acid equivalents; PV; peroxide value; p-AV; p-anisidine value; TP; total phenols; Rosemary extract; CMC coating; Antioxidant activity; Antimicrobial activity; Smoked eel;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Shelf life extension of whole-wheat breadsticks: Formulation and packaging strategies

Keywords: عصاره رزماری; Whole-wheat breadsticks; Shelf life extension; Rosemary extract; Packaging; Oxidation; DSC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Shotgun proteomic analysis to study the decrease of xenograft tumor growth after rosemary extract treatment

Keywords: عصاره رزماری; Colon cancer; Dimethyl labeling; Mass spectrometry; Rosemary extract; Quantitative proteomics; Xenograft mice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مهار خوردگی آلومینیوم در بیودیزل با عصاره اتانول برگ های رزماری

Corrosion inhibition of aluminum in biodiesel by ethanol extracts of Rosemary leaves

Keywords: عصاره رزماری; Aluminum; Biodiesel; Electrochemical techniques; Corrosion; Rosemary extract

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

عصاره رزماری، نقص شناختی را در یک مدل موشهای موثر بر آسیب مغزی ضعیف تکراری همراه با کاهش آستروسیتوز و انحطاط عصبی در هیپوکمپ بهبود می بخشد.

Rosemary extract improves cognitive deficits in a rats model of repetitive mild traumatic brain injury associated with reduction of astrocytosis and neuronal degeneration in hippocampus

Keywords: عصاره رزماری; RE; rosemary extract; rmTBI; repetitive mild traumatic brain injury; SOD; superoxide dismutase; GPx; glutathione peroxidase; CAT; catalase; ROS; reactive oxygen species; DG; dentate gyrus; Rosemary extract; Mild traumatic brain injury; Cognitive deficits;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

عصاره رزماری می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان مصنوعی برای بهبود پایداری اکسیداتیو روغن زیتون استفاده شود

Rosemary extract can be used as a synthetic antioxidant to improve vegetable oil oxidative stability

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Soybean oil; Cottonseed oil; Rice bran oil; Oxidative stability; Rancimat and Schaal oven tests

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

فعالیت های آنتیاکسیدانی از خطوط کلونیک رزماری مختلف

Antioxidant activities from different rosemary clonal lines

Keywords: عصاره رزماری; Carnosic acid; Rosemary extract; Antioxidant activities;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بهبود کیفیت روغن های گیاهی در شرایط سرخ کردن با افزودن عصاره رزماری

Improvement of vegetable oils quality in frying conditions by adding rosemary extract

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Frying oil; Heat treatment; Oxidation; Sensorial analysis; Stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

نسبت اسید کارنوزیک و کارنوسول نسبت سطح انتقال دیترپن رزماری و بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی گوشت بره

Relevance of the carnosic acid/carnosol ratio for the level of rosemary diterpene transfer and for improving lamb meat antioxidant status

Keywords: عصاره رزماری; Carnosic acid; Carnosol; Level of transfer; Antioxidant status; Lamb tissues; Rosemary extract

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

استفاده از عصاره های رزماری در روان کننده های روغن نباتی

The use of rosemary extracts in vegetable oil-based lubricants

Keywords: عصاره رزماری; Castor oil; High oleic sunflower oil; Oxidative stability; Rosemary extract; Biolubricant;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

آنتی اکسیدان های طبیعی در خوراک ماهی اکسترود شده: حفاظت در دمای های مختلف ذخیره سازی

Natural antioxidants in extruded fish feed: Protection at different storage temperatures

Keywords: عصاره رزماری; BHT; feed with added butylhydroxytoluene; i-TBARS; induced thiobarbituric acid reactive substances; MDA; malondialdehyde; NFE; nitrogen free extract; NRC; National Research Council; PV; peroxide value index; rANOVA; repeated measures analysis of variance;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

تثبیت روغن آفتابگردان و کاهش تشکیل آکریل آمید سیب زمینی با عصاره رزماری در طی سرخ کردن عمیق چربی

Stabilisation of sunflower oil and reduction of acrylamide formation of potato with rosemary extract during deep-fat frying

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Acrylamide; Sunflower oil; Deep-fried potato; Frying;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

رابطه بین مشخصات فرار و رشد حسی یک بیسکویت مبتنی بر جو

Relationship between volatile profile and sensory development of an oat-based biscuit

Keywords: عصاره رزماری; Oat; Shelf-life; Volatiles; Antioxidant; Rosemary extract;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

اثر افزایشی عصاره های رزماری تجاری بر بنفش های قوی در گوشت گاو پخته شده

Effect of addition of commercial rosemary extracts on potent odorants in cooked beef

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Beef extract; Solid-phase microextraction; Gas chromatography-olfactometry; Aroma extract dilution analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of glazing and rosemary (Rosmarinus officinalis) extract on preservation of mud shrimp (Solenocera melantho) during frozen storage

Keywords: عصاره رزماری; Mud shrimp; Rosemary extract; Glazing; Frozen storage; Protein changes; Lipid oxidation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Effects of a natural antioxidant, polyphenol-rich rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract, on lipid stability of plant-derived omega-3 fatty-acid rich oil

Keywords: عصاره رزماری; Flaxseed oil; Lipid oxidation; Optimal extraction condition; Rosemary extract; Schaal oven test;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Biodegradable κ-carrageenan/nanoclay nanocomposite films containing Rosmarinus officinalis L. extract for improved strength and antibacterial performance

Keywords: عصاره رزماری; Active packaging; Rosemary extract; Antibacterial film; Kappa-carrageenan; Nanoclay;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

The effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract on the oxidative stability of lipids in cow and soy milk enriched with fish oil

Keywords: عصاره رزماری; Lipid oxidation; n-3 PUFA; Rosemary extract; Carnosic acid; Carnosol; Chlorogenic acid; Soy milk; Cow milk;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effect of differently sized O/W emulsions loaded with rosemary extract on lipid oxidation in cooked emulsion-type sausages rich in n-3 fatty acids

Keywords: عصاره رزماری; Oil-in-water emulsion; Droplet size; Rosemary extract; Cooked sausages; Lipid oxidation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Rosemary extract reduces Akt/mTOR/p70S6K activation and inhibits proliferation and survival of A549 human lung cancer cells

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Lung cancer; Proliferation; Survival; Akt; mTOR; p70S6K

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Oxidative stability of walnut (Juglans regia L.) and chia (Salvia hispanica L.) oils microencapsulated by spray drying

Keywords: عصاره رزماری; CO; chia oil; EE; encapsulation efficiency; FA; fatty acids; HPLC; high pressure liquid chromatography; HPMC; hydroxypropyl methylcellulose; HPV; hydroperoxide value; K232; conjugated dienes; K270; conjugated trienes; LSD; least significant difference; M;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The use of rosemary extract in combination with nisin to extend the shelf life of pompano (Trachinotus ovatus) fillet during chilled storage

Keywords: عصاره رزماری; Pompano fillet; Rosemary extract; Nisin; Shelf life; Chilled storage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Improved conservation of gilthead seabream (Sparus aurata) in ice storage. The influence of doses of rosemary extract added to feed

Keywords: عصاره رزماری; Sparus aurata; Quality; Shelf-life; Rosemary extract; Natural antioxidants;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Production of human fat milk analogue containing α-linolenic acid by solvent-free enzymatic interesterification

Keywords: عصاره رزماری; Human milk fat analogue; α-Linolenic acid; Enzymatic interesterification; Flaxseed oil; Rosemary extract;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Coating effects of tea polyphenol and rosemary extract combined with chitosan on the storage quality of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea)

Keywords: عصاره رزماری; Large yellow croaker; Tea polyphenol; Rosemary extract; Chitosan; Coating; Shelf life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Shelf-life extension of crucian carp (Carassius auratus) using natural preservatives during chilled storage

Keywords: عصاره رزماری; Crucian carp; Tea polyphenols; Rosemary extract; Quality characteristics; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of the addition of microencapsulated omega-3 and rosemary extract on the technological and sensory quality of white pan bread

Keywords: عصاره رزماری; Microcapsules; Omega-3; Rosemary extract; Bread;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of rosemary extract dose on lipid oxidation, colour stability and antioxidant concentrations, in reduced nitrite liver pâtés

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Nitrite; Lipid oxidation; Colour; Liver pâté; Meat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of alternative preservatives on the microbial quality, lipid stability and sensory evaluation of boerewors

Keywords: عصاره رزماری; Boerewors; Alternative preservatives; Rosemary extract; Chitosan; Sulphur dioxide (SO2)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant capacity and inhibitory effect of grape seed and rosemary extract in marinades on the formation of heterocyclic amines in fried beef patties

Keywords: عصاره رزماری; HAs; heterocyclic amines; IQ; 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoline (CAS No. 76180-96-6); IQx; 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoxaline (CAS No. 108354-47-8); MeIQ; 2-amino-3,4-dimethylimidazo[4,5-f]quinoline (CAS No. 77094-11-2); MeIQx; 2-amino-3,8-di

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effect of diets supplemented with thyme essential oils and rosemary extract on the deterioration of farmed gilthead seabream (Sparus aurata) during storage on ice

Keywords: عصاره رزماری; Sparus aurata; Quality; Shelf-life; Thyme essential oils; Rosemary extract;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Reduction of Campylobacter jejuni by natural antimicrobials in chicken meat-related conditions

Keywords: عصاره رزماری; Campylobacter; Antimicrobial activity; Rosemary extract; Chicken meat juice; Chicken meat model; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Vegetal nanoclusters in hybrid silica films prepared by sol-gel spin coating technique

Keywords: عصاره رزماری; Hybrid sol-gel films; Rosemary extract; Spin-coating; Nanoclusters; Fluorescence

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Storage stability of cauliflower soup powder: The effect of lipid oxidation and protein degradation reactions

Keywords: عصاره رزماری; AP; ascorbyl palmitate; aw; water activity; CaA; carnosic acid; Cia; citric acid; DMDS; dimethyl disulfide; DUS; degree of unsaturation; ESR; electron spin resonance; IP; induction period; RE; rosemary extract; RH; relative humidity; TP; tocopherols extra

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quality loss during the frozen storage of sea salmon (Pseudopercis semifasciata). Effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract

Keywords: عصاره رزماری; Frozen storage; Lipid oxidation; Muscle protein modifications; Fish; Rosemary extract

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Rancidity development during the frozen storage of farmed coho salmon (Oncorhynchus kisutch): Effect of antioxidant composition supplied in the diet

Keywords: عصاره رزماری; Coho salmon; Farming; Tocopherols; Rosemary extract; Frozen storage; Rancidity; Quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

An on-line normal-phase high performance liquid chromatography method for the rapid detection of radical scavengers in non-polar food matrixes

Keywords: عصاره رزماری; Antioxidants; NP-HPLC; DPPH; Galvinoxyl; Wheat germ oil; Olive oil; Rosemary extract; Tocopherols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant properties of tuna-skin and bovine-hide gelatin films induced by the addition of oregano and rosemary extracts

Keywords: عصاره رزماری; Food packaging; Antioxidant properties; Gelatin; Oregano extract; Rosemary extract

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Marination of deep-water pink shrimp with rosemary extract and the determination of its shelf-life

Keywords: عصاره رزماری; Deep-water pink shrimp; Marination; Rosemary extract; TBA; Citric acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of rosemary (Rosmarinus Officinalis L.) extract, blackseed (Nigella sativa L.) essential oil, carnosic acid, rosmarinic acid and sesamol

Keywords: عصاره رزماری; Antioxidant activity; Rosemary extract; Blackseed essential oil; Carnosic acid; Rosmarinic acid; Sesamol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The application of collagen preparations as carriers of rosemary extract in the production of processed meat

Keywords: عصاره رزماری; Collagen; Food additives carrier; Rosemary extract; Lipid oxidation; Meat products;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

An assessment of dietary supplementation with tea catechins and rosemary extract on the quality of fresh beef

Keywords: عصاره رزماری; Tea catechins; Rosemary extract; Colour; Lipid oxidation; Rumen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effects of rosemary extract (Rosmarinus officinalis) on the stability of bread with an oil, garlic and parsley dressing

Keywords: عصاره رزماری; Sensory analysis; Sunflower oil; Peroxide value; TBA; Rosemary extract;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Comparison of a natural rosemary extract and BHA/BHT for relative antioxidant effectiveness in pork sausage

Keywords: عصاره رزماری; Rosemary extract; Sausage; Sensory; Color;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه