دانلود رایگان مقالات نشریه ISI کنترل مواد غذایی

ارزیابی ریسک شیر خشک با استاف اورئوس سویه مولد سم

Milk powder risk assessment with staphylococcus aureus toxigenic strains

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

مدل سازی انحلال میکروبی توسط انجماد فشار هیدرواستاتیک بالا

Modeling of the microbial inactivation by high hydrostatic pressure freezing

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

سینتیک غیر فعال آکدوتریستریس آلیسیکلوباسیلیوس در آب سیب ارسال به اشعه ماوراء بنفش

Inactivation kinetics of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice submitted to ultraviolet radiation

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

درمان با فشار هیدرواستاتیک بالا و دی اکسید کربن فوق بحرانی برای کنترل اسپورهای Alicyclobacillus acidoterrestris در آب سیب

Treatment with high hydrostatic pressure and supercritical carbon dioxide to control Alicyclobacillus acidoterrestris spores in apple juice

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

دینامیک لیستریا مونوسیتوژنز در دمای کمتر از حد مطلوب در/بر روی سیستم های مبتنی بر مدل پروتئین ماهی: اثر (ریز) ساختار و توزیع میکروبی

Dynamics of Listeria monocytogenes at suboptimal temperatures in/on fish-protein based model systems: Effect of (micro)structure and microbial distribution

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

توسعه مناسب برچسب های TTI هوشمند برای مطابقت با نیازهای نظارتی خاص: مورد رشد گونه ویبریو. در طول حمل و نقل صدف

Developing suitable smart TTI labels to match specific monitoring requirements: The case of Vibrio spp. growth during transportation of oysters

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تصویربرداری چندطیفی (MSI): یک روش امیدبخش برای تشخیص تقلب گوشت گاو چرخ شده با گوشت اسب

Multispectral imaging (MSI): A promising method for the detection of minced beef adulteration with horsemeat

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

توسعه یک بیوسنسور سلولی برای تشخیص آفلاتوکسین B1، بر اساس تعامل سلول Vero طراحی شده غشاء با آنتی بادی های ضد AFB1 بر روی سطح الکترودهای طلای چاپ شده صفحه نمایش نانوذرات

Development of a cellular biosensor for the detection of aflatoxin B1, based on the interaction of membrane engineered Vero cells with anti-AFB1 antibodies on the surface of gold nanoparticle screen printed electrodes

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

ارزیابی اساسی اسانس های موجود بر روی جدایه های Aspergillus carbonanius و اثرات آنها بر بیان ژن مربوط به Ochratoxin A در محیط کشت انگور مصنوعی

In vitro evaluation of essential oils against Aspergillus carbonarius isolates and their effects on Ochratoxin A related gene expression in synthetic grape medium

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

شیر خر خام به عنوان یک منبع از تنوع انتروکوک: بررسی خواص تکنولوژیکی و ویژگی های ایمنی

Raw donkey milk as a source of Enterococcus diversity: Assessment of their technological properties and safety characteristics

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

ارزیابی مواد فوم پلی اورتان به عنوان فیلترهای هوا در برابر آلودگی قارچی

Evaluation of polyurethane foam materials as air filters against fungal contamination

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

روش های مبتنی بر فن آوری و جامعه برای کاهش قرار گرفتن در معرض مایکوتوکسین

Technological and community-based methods to reduce mycotoxin exposure

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

پیش بینی غلظت لاکتوز در بازسازی پودر شیر بدون چربی با گرما با استفاده از فلورسانس رویی

Predicting lactulose concentration in heat-treated reconstituted skim milk powder using front-face fluorescence

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تاثیر تکنیک های اسپایکینگ بر بقای استافیلوکوک اورئوس در غذاهای مصنوعی آلوده

Impact of spiking techniques on the survival of Staphylococcus aureus in artificially contaminated condiments

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Effect of tagatose on growth dynamics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in media with different levels of structural complexity and in UHT skimmed milk

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه