کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277574 | 464368 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Minimally-destructive evaluation of durian maturity based on electrical impedance measurement
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠We study electrical impedance spectroscopy of the stem and the rind of durian. ⺠Electrical impedance parameters are used to model maturity stage of durian. ⺠The capacitance of the rind and the interactance of the stem influence the classification of maturity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 116, Issue 1, May 2013, Pages 50-56
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 116, Issue 1, May 2013, Pages 50-56
نویسندگان
Pramote Kuson, Anupun Terdwongworakul,