کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539019 963349 2011 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Oleuropein/ligstroside isomers and their derivatives in Portuguese olive mill wastewaters
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Oleuropein/ligstroside isomers and their derivatives in Portuguese olive mill wastewaters
چکیده انگلیسی
► Phenolic extracts from olive mill wastewaters contain oleuropein and ligstroside isomers and also. ► Diglucoside derivative of the oleuropein isomer (MW 864 Da). ► Mono- and diglucosides of the ligstroside isomer (MW 686 Da and 848 Da, respectively). ► A degradative product of the ligstroside isomer (MW 454 Da). ► An elenoic derivative of the compound with MW 864 Da.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 291-296
نویسندگان
, , , ,