کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10894821 | 1082624 | 2014 | 49 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: AÂ review
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
CyclolinopeptidesMetOFFAsCLSHDLALAnuclear magnetic resonance - رزونانس مغناطیسی هستهایhigh-density lipoprotein - HDL یا لیپوپروتئین با دانسیته بالا یا چگالی بالاα-linolenic acid - اسید α-لینولنیکFree fatty acids - اسیدهای چرب آِزادCSA - ایالات مؤتلفهٔ آمریکاtriglyceride - تریگلیسریدNMR - تشدید مغناطیسی هستهای Cyclosporine A - سیکلوسپورینALow-density lipoprotein - لیپوپروتئین کم چگالی یا الدیال LDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)Methanol - متانولMethionine - متیونینMET - ملاقات کردMeOH - مونbody weight - وزن بدنhigh-performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایعی کاراHPLC - کروماتوگرافی مایعی کارا
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Flaxseed (Linum usitatissimum L.) is an oilseed used in industrial and natural health products. Flaxseed accumulates many biologically active compounds and elements including linolenic acid, linoleic acid, lignans, cyclic peptides, polysaccharides, alkaloids, cyanogenic glycosides, and cadmium. Most biological and clinical studies of flaxseed have focused on extracts containing α-linolenic acid or lignan. Other flaxseed compounds have received less attention and their activity is not well described. The benefits of consumption of whole flaxseed fractions such as oil, mucilage and protein indicate that consideration of the entire portfolio of bioactives present is required to associate biological activity with specific compounds.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 38, Issue 1, July 2014, Pages 5-20
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 38, Issue 1, July 2014, Pages 5-20
نویسندگان
Youn Young Shim, Bo Gui, Paul G. Arnison, Yong Wang, Martin J.T. Reaney,