کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11030336 | 1646320 | 2019 | 35 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Co-occurrence of multi-mycotoxins in wheat grains harvested in Anhui province, China
ترجمه فارسی عنوان
همکاری چند میکروکوتوکسین ها در دانه های گندم که در استان آنهویی چین تولید شده اند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Source temperatureGAS1JECFAPMTDINIVZENFHBDeoxynivalenol-3-glucosideFGSCFusarenon-XGS2MRMDeoxynivalenolESI−GS1LOQGAS2CURIARC3-acetyl-deoxynivalenol - 3-استیل دیوکسیینوالنولHPLC-MS/MS - HPLC-MS / MSInternational Agency for Research on Cancer - آژانس بین المللی تحقیقات سرطانTem - این استprovisional maximum tolerable daily intake - حداکثر مصرف روزانه قابل تحمل روزانهDON - دونZearalenone - زرالنون GPS - سامانه موقعیتیاب جهانیFusarium head blight - سر Fusarium سرگیجه داردGlobal Positioning System - سیستم موقعیت یاب جهانیCAD - طراحی به کمک رایانه یا کَدLod - لودJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives - مجمع متخصص FAO / WHO در مورد مواد افزودنی مواد غذاییlimit of quantification - محدودیت اندازه گیریlimit of detection - محدودیت تشخیصFusarium mycotoxins - میکوکتین های فوزاریومmultiple reaction monitoring - نظارت چندگانه چندگانهNivalenol - نیبولنولthousand kernel weight - هزار هسته وزنHigh performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry - کروماتوگرافی مایع کروماتوگرافی با عملکرد بالا - طیف سنج جرمی دو طرفهChina - کشور چینcurtain gas - گاز پردهWheat - گندمnegative electrospray ionization - یونیزاسیون الکترو اسپری منفی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The aim was to evaluate the occurrence of Fusarium mycotoxins in 370 wheat grain samples harvested in 2015 from Anhui province of China. Deoxynivalenol (DON), deoxynivalenol-3-glucoside (D-3-G), 3- and 15-acetyl-deoxynivalenol (3-A-DON and 15-A-DON), nivalenol (NIV), fusarenon-X (FX) and zearalenone (ZEN) were analyzed by a high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) method. The thousand kernel weight of wheat samples was also conducted. DON is the most frequent and abundant Fusarium mycotoxins detected, then followed by D-3-G, NIV, 3-A-DON, ZEN, 15-A-DON and FX. A total of 368 samples are positive for more than one Fusarium mycotoxins analyzed. Moreover, there are positive correlations between DON concentration and other six Fusarium mycotoxins. While, the thousand kernel weight of wheat has a negative correlation with ZEN concentration. These findings suggest an urgent need to monitor contamination of these toxins and raise concern to the high-consuming population of wheat in China.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 96, February 2019, Pages 180-185
Journal: Food Control - Volume 96, February 2019, Pages 180-185
نویسندگان
Wenjing Xu, Xiaomin Han, Fengqin Li,