کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1208683 | 1493750 | 2007 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of compressed fluids for sample preparation: Food applications
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
This review attempts to provide an updated overview (including works published till June 2006) on the latest applications of compressed fluids as sample preparation techniques for food analysis. After a general review of the principles of supercritical fluid extraction (SFE) and pressurized liquid extraction (PLE; also called accelerated solvent extraction, ASE or subcritical water extraction, SWE, when water is employed as extraction solvent), the principal applications of such techniques in the mentioned fields of food and natural products are described, discussing their main advantages and drawbacks.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Chromatography A - Volume 1152, Issues 1–2, 8 June 2007, Pages 234–246
Journal: Journal of Chromatography A - Volume 1152, Issues 1–2, 8 June 2007, Pages 234–246
نویسندگان
José A. Mendiola, Miguel Herrero, Alejandro Cifuentes, Elena Ibañez,