کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4560786 1330522 2006 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ochratoxin A determination in paired kidneys and muscle samples from swines slaughtered in southern Italy
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Ochratoxin A determination in paired kidneys and muscle samples from swines slaughtered in southern Italy
چکیده انگلیسی
Results obtained plotting ELISA vs. HPLC results show that ELISA tends to slightly underestimate the OTA content compared to HPLC; nevertheless, ELISA remains an invaluable tool as rapid screening semiquantitative technique.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 17, Issue 2, February 2006, Pages 114-117
نویسندگان
, , , , ,