کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5165716 1502411 2011 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The genus Dracunculus - A source of triacylglycerols containing odd-numbered ω-phenyl fatty acids
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
The genus Dracunculus - A source of triacylglycerols containing odd-numbered ω-phenyl fatty acids
چکیده انگلیسی
► TAGs from Dracunculus vulgaris plant oil contain odd-numbered ω-phenylalkanoic acids. ► TAGs from bacterium Rhodococcus erythropolis have even-numbered ω-phenylalkanoic acids. ► One hundred and thirty-nine molecular species of natural TAGs were identified including positional isomers. ► TAGs containing ω-phenylalkanoic acids are antioxidants and radical scavengers. ► D. vulgaris oil is more active due to the presence of polyunsaturated FAs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 72, Issues 14–15, October 2011, Pages 1914-1926
نویسندگان
, , , ,