کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5852624 1130851 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Safety evaluation of fibermalt
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Safety evaluation of fibermalt
چکیده انگلیسی
► Fibermalt is composed (⩾80%) of indigestible maltose alternan oligosaccharides. ► Fibermalt was nonmutagenic in a bacterial reverse mutation test. ► In a 13-week dietary study in rats, fibermalt was administered at up to 150,000 ppm. ► No fibermalt-related toxicity was noted in any of the treatment animals. ► The NOAEL for fibermalt is stated at 150,000 ppm, the highest dose evaluated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 7, July 2012, Pages 2515-2523
نویسندگان
, , , , , ,