کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6378125 | 1322335 | 2012 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Distribution and composition of phytosterols and steryl ferulates in wheat grain and bran fractions
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
PCA - PCAflame ionisation detector - آشکارساز یونیزاسیون شعلهUltraviolet - اشعه فرابنفشPrincipal component analysis - تحلیل مولفههای اصلی یا PCAFID - درBran - سبوسMass spectrometry - طیف سنجی جرمیPhytosterols - فیتواسترولdry matter - ماده خشکprincipal component - مولفه های اصلیfresh weight - وزن ترhigh performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاHPLC - کروماتوگرافی مایعی کاراGas chromatography - کروماتوگرافی گازیWheat - گندم
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Distribution and composition of phytosterol compounds in wheat grain were studied. ⺠Phytosterols accumulate in aleurone and intermediate layers of wheat bran. ⺠Phytosterol composition varies within wheat kernel. ⺠Steryl ferulates accumulate in intermediate layers of wheat bran. âºÂ Steryl ferulate composition is similar in different parts of wheat kernel.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 56, Issue 2, September 2012, Pages 379-388
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 56, Issue 2, September 2012, Pages 379-388
نویسندگان
Tanja Nurmi, Anna-Maija Lampi, Laura Nyström, Youna Hemery, Xavier Rouau, Vieno Piironen,