کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6392933 | 1330445 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structure elucidation and toxicity analyses of the degradation products of aflatoxin B1 by aqueous ozone
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠AFB1 could be efficiently degraded by aqueous ozone. ⺠The degradation products of AFB1 were analyzed using UPLC Q-TOF MS. ⺠The structures of six key degradation products of AFB1 were proposed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 31, Issue 2, June 2013, Pages 331-336
Journal: Food Control - Volume 31, Issue 2, June 2013, Pages 331-336
نویسندگان
Xiaohu Luo, Ren Wang, Li Wang, Yong Wang, Zhengxing Chen,