کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6392933 1330445 2013 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structure elucidation and toxicity analyses of the degradation products of aflatoxin B1 by aqueous ozone
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Structure elucidation and toxicity analyses of the degradation products of aflatoxin B1 by aqueous ozone
چکیده انگلیسی
► AFB1 could be efficiently degraded by aqueous ozone. ► The degradation products of AFB1 were analyzed using UPLC Q-TOF MS. ► The structures of six key degradation products of AFB1 were proposed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 31, Issue 2, June 2013, Pages 331-336
نویسندگان
, , , , ,