کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6394844 | 1330629 | 2016 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enzymatic biotransformation of polyphenolics increases antioxidant activity of red and white grape pomace
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 533-539
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 533-539
نویسندگان
Isabela M. Martins, Bruna S. Roberto, Jeffrey B. Blumberg, C.-Y. Oliver Chen, Gabriela A. Macedo,