کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6618802 1424336 2017 18 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tannase application in secondary enzymatic processing of inferior Tieguanyin oolong tea
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Tannase application in secondary enzymatic processing of inferior Tieguanyin oolong tea
چکیده انگلیسی
These results suggested that tannase treatment could improve the quality of inferior Tieguanyin oolong tea leaves.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Electronic Journal of Biotechnology - Volume 28, July 2017, Pages 87-94
نویسندگان
, , , , , ,