کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6618802 | 1424336 | 2017 | 18 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tannase application in secondary enzymatic processing of inferior Tieguanyin oolong tea
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
These results suggested that tannase treatment could improve the quality of inferior Tieguanyin oolong tea leaves.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Electronic Journal of Biotechnology - Volume 28, July 2017, Pages 87-94
Journal: Electronic Journal of Biotechnology - Volume 28, July 2017, Pages 87-94
نویسندگان
Jiajia Li, Qiong Xiao, Yufeng Huang, Hui Ni, Changzheng Wu, Anfeng Xiao,