کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6664380 | 1427061 | 2019 | 48 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Active gelatin films incorporated with Pickering emulsions encapsulating hesperidin: Preparation and physicochemical characterization
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های فعال ژلاتین شامل امولسیون های پیکرینگ که حاوی هسپریدین هستند عبارتند از: آماده سازی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 240, January 2019, Pages 9-20
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 240, January 2019, Pages 9-20
نویسندگان
Ilyes Dammak, Rodrigo Vinicius Lourenço, Paulo José do Amaral Sobral,