کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6665883 | 464329 | 2014 | 14 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Production of phenolic-rich extracts from Brazilian plants using supercritical and subcritical fluid extraction: Experimental data and economic evaluation
ترجمه فارسی عنوان
تولید عصاره های غنی فنل از گیاهان برزیلی با استفاده از استخراج مایع فوق بحرانی و زیرکریتی: داده های تجربی و ارزیابی اقتصادی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
گیاهان برزیلی، ترکیبات پلیفنیک، فلاونوئیدها، فعالیت آنتیاکسیدانی، استخراج مایع فوق بحرانی، هزینه تولید،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
Flame vine (Pyrostegia venusta) (FV), ice-cream-bean (Inga edulis) (IC), dog's knot (Heteropterys aphrodisiaca) (DK), and common bean (Phaseolus vulgaris L.) (BE) extracts were obtained by supercritical and subcritical fluid extraction (SFE) at 323Â K and 35Â MPa using pure carbon dioxide (CO2), carbon dioxide with ethanol (CO2Â +Â EtOH) and carbon dioxide with water (CO2Â +Â H2O). The extraction efficiency was evaluated by factoring in the solvent system and plant matrix influence in extraction yield (EY), antioxidant activity (AA), total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC). The manufacturing costs of crude extracts (COMEY) and phenolic-rich fractions (COMTPC) were also evaluated. The highest EY was achieved using CO2Â +Â H2O, except for IC extracts. The BE extracts showed the highest TPC (338Â mg GAE/g extract, dw), and the highest TFC was obtained for IC extracts using CO2 (260Â mg CE/g extract, dw). AA achieved higher values for FV extracts using CO2Â +Â EtOH (0.096Â mL/mg). The lowest COMEY and COMTPC were obtained for FV and BE extracts using CO2Â +Â H2O in a 0.5Â m3 extraction column.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 131, June 2014, Pages 96-109
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 131, June 2014, Pages 96-109
نویسندگان
Priscilla C. Veggi, Rodrigo N. Cavalcanti, M. Angela A. Meireles,