کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7619763 1494473 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Safe intake of a plant sterol-enriched beverage with milk fat globule membrane: Bioaccessibility of sterol oxides during storage
ترجمه فارسی عنوان
مصرف بی خطر یک نوشیدنی غنی شده با استرول با غشای غلیظ چربی شیر: قابلیت دسترسی اکسید استرول در طول ذخیره سازی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
مصرف بی خطر یک نوشیدنی غنی شده با استرول با غشای غلیظ چربی شیر: قابلیت دسترسی اکسید استرول در طول ذخیره سازی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 68, May 2018, Pages 111-117
نویسندگان
, , , , , , ,