کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7783695 | 1500572 | 2018 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bioconversion of chitosan into chito-oligosaccharides (CHOS) using family 46 chitosanase from Bacillus subtilis (BsCsn46A)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
DPNCHOSChito-oligosaccharides2-aminoacridoneAMACDHBAverage degree of polymerizationN-acetyl-d-glucosamineCAZySECd-glucosamine - D-گلوکوزامینcarbohydrate-active enzymes - آنزیم های فعال کربوهیدراتPattern of acetylation - الگوی استیلینگBacillus - باسیلوسBioconversion - تبدیل زیستیdegree of polymerization - درجه پلیمریزاسیونRefractive index - ضریب شکستmatrix-assisted laser desorption ionization mass spectrometry - طیف سنجی جرم یونیزاسیون لیزر جذب ماتریکسMass spectrometry - طیف سنجی جرمیAverage molecular weight - میانگین وزن مولکولیSize exclusion chromatography - کروماتوگرافی اندازهای طردیChitosanase - کیتوزانازChitosan - کیتوسان Glycosyl Hydrolase - گلیکوزیل هیدرولاز
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
BsCsn46A, a GH family 46 chitosanase from Bacillus subtilis had been previously shown to have potential for bioconversion of chitosan to chito-oligosaccharides (CHOS). However, so far, in-depth analysis of both the mode of action of this enzyme and the composition of its products were lacking. In this study, we have employed size exclusion chromatography, 1H NMR, and mass spectrometry to reveal that BsCsn46A can rapidly cleave chitosans with a wide-variety of acetylation degrees, using a non-processive endo-mode of action. The composition of the product mixtures can be tailored by varying the degree of acetylation of the chitosan and the reaction time. Detailed analysis of product profiles revealed differences compared to other chitosanases. Importantly, BsCsn46A seems to be one of the fastest chitosanases described so far. The detailed analysis of preferred endo-binding modes using H218O showed that a hexameric substrate has three productive binding modes occurring with similar frequencies.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 186, 15 April 2018, Pages 420-428
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 186, 15 April 2018, Pages 420-428
نویسندگان
Phornsiri Pechsrichuang, Silje B. Lorentzen, Berit B. Aam, Tina R. Tuveng, Anne G. Hamre, Vincent G.H. Eijsink, Montarop Yamabhai,