| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8415449 | 1545520 | 2018 | 84 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nisin and other antimicrobial peptides: Production, mechanisms of action, and application in active food packaging
ترجمه فارسی عنوان
نیاسین و دیگر پپتیدهای ضد میکروبی: تولید، مکانیسم عمل و کاربرد در بسته بندی مواد غذایی فعال
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
EVOHEVAPLAMICLDPETFARP-HPLCPBATHHPACETSBAPDFMOCBOCSPPSLLDPESMHHPMCPCLCMCSPSHDPEnuclear magnetic resonance - رزونانس مغناطیسی هسته‌ایLC/ESI-MS - LC / ESI-MSangiotensin converting enzyme - آنزیم تبدیل آنژیوتانسینTrifluoroacetic acid - اسید TrifluoroaceticCapillary electrophoresis - الکتروفورزمویرگیFood safety - ایمنی غذاییNMR - تشدید مغناطیسی هسته‌ای Minimal inhibitory concentrations - حداقل غلظت مهار کنندهLinear low-density polyethylene - خطی پلی اتیلن با چگالی کمTryptone soya broth - سس سویا تریپتونSolid-phase peptide synthesis - سنتز پپتید جامد فازcritical micelle concentration - غلظت متیل مهمHigh hydrostatic pressure - فشار هیدرواستاتیک بالا Film - فیلم، پرده‌بینیReview - مرورMultifunctional material - مواد چند منظورهFood preservation - نگهداری مواد غذاییHydroxypropyl methylcellulose - هیدروکسی پروپیل متیل سلولزhuman immunodeficiency virus - ویروس نقص ایمنی انسانیHIV - ویروس نقص ایمنی انسانی Poly(ethylene-co-vinyl alcohol) - پلی (اتیلن و وینیل الکل)Poly(lactic acid) - پلی (لاکتیک اسید) Poly(ε-caprolactone) - پلی (کاپرولاکتون)Polyamide - پلی آمیدPolyethylene - پلی اتیلنPoly(butylene adipate-co-terephthalate) - پلی اتیلن (بوتیل آدیپات - تترفاتا)High-density polyethylene - پلی اتیلن با چگالی بالاPoly(ethylene-co-vinyl acetate) - پلی اتیلن و وینیل استاتLow-density polyethylene - پلی اتیلن کم چگالیPolypropylene - پلی پروپیلنPVC - پلی‌وینیل کلراید یا پی‌وی‌سیCoating - پوششReversed-phase liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع فاز معکوسhigh-performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایعی کاراHPLC - کروماتوگرافی مایعی کاراPolyvinyl chloride - کلرید پلی وینیل
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 48, August 2018, Pages 179-194
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 48, August 2018, Pages 179-194
نویسندگان
Johnson C.P. Santos, Rita C.S. Sousa, Caio G. Otoni, Allan R.F. Moraes, Victor G.L. Souza, Eber A.A. Medeiros, Paula J.P. Espitia, Ana C.S. Pires, Jane S.R. Coimbra, Nilda F.F. Soares,