کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8844402 | 1616919 | 2018 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Native yeasts for alternative utilization of overripe mango pulp for ethanol production
ترجمه فارسی عنوان
مخمر بومی برای استفاده جایگزین از خمیر انبه خرد شده برای تولید اتانول
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
ایمنی شناسی و میکروب شناسی
میکروب شناسی
چکیده انگلیسی
Las frutas de mango (Mangifera indica L.) son altamente perecederas, lo cual causa pérdidas poscosecha y produce desechos agroindustriales. En el presente trabajo, se utilizaron 2 levaduras nativas para evaluar la producción de etanol en pulpa de mango senescente. Las 2 cepas aisladas mostraron similitud en la región 18S ADNr, correspondiente a Kluyveromyces marxianus, la cual es diferente a lo reportado en la base de datos del NCBI. Se obtuvieron valores de hasta el 6% de etanol (v/v) al final de la fermentación, con una productividad de hasta 4Â g/l/dÃa, un rendimiento de hasta 49% de etanol y una eficiencia en el proceso fermentativo del 80%. Esto representa una opción viable para utilizar excedentes de producción o frutos que han sufrido daño mecánico y no son comercializables, al lograr más ingresos y menos pérdida poscosecha.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Revista Argentina de MicrobiologÃa - Volume 50, Issue 2, AprilâJune 2018, Pages 173-177
Journal: Revista Argentina de MicrobiologÃa - Volume 50, Issue 2, AprilâJune 2018, Pages 173-177
نویسندگان
Juan Buenrostro-Figueroa, Julio C. Tafolla-Arellano, Adriana C. Flores-Gallegos, Raúl RodrÃguez-Herrera, Heliodoro De la garza-Toledo, Cristóbal N. Aguilar,