دانلود رایگان مقاله ISI : مقدمه ای بر خواص ضد باکتری نانوذرات کیتوزان در برابر اشرشیاکلی و سالمونلا تیفی موریم و کاربرد آنها در محلول ضدعفونی کننده

Insight into the antibacterial property of chitosan nanoparticles against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium and their application as vegetable wash disinfectant

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 86, April 2018, Pages 294-301

Pathompong Paomephan, Apinya Assavanig, Soraya Chaturongakul, Nathaniel C. Cady, Magnus Bergkvist, Nuttawee Niamsiri,