کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8888682 | 1628440 | 2018 | 46 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The simultaneous loading of catechin and quercetin on chitosan-based nanoparticles as effective antioxidant and antibacterial agent
ترجمه فارسی عنوان
بارگذاری همزمان کاتچین و کورستین بر روی نانوذرات مبتنی بر کیتوزان به عنوان آنتی اکسیدان و عامل آنتی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Quercetin (PubChem CID: 5280343)Sodium tripolyphosphate (PubChem CID: 24455)Genipin (PubChem CID: 442424)(+)-catechin (PubChem CID: 9064) - (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064)Antioxidant - آنتی اکسیدانAntibacterial - ضد باکتریNanoparticles - نانوذراتCatechin - کاتچین، کتیچینQuercetin - کوئرستینChitosan (PubChem CID: 71853) - کیتوزان (PubChem CID: 71853)Chitosan - کیتوسان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 351-360
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 351-360
نویسندگان
Feng Li, Huimiao Jin, Jie Xiao, Xusheng Yin, Xinying Liu, Dapeng Li, Qingrong Huang,