دانلود مقالات ISI درباره (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064) + ترجمه فارسی

ارزیابی اثرات ضد هضم و آنتی اکسیدانی پروپی یانیدین های انگور بر اساس درجه بندی پلیمریزاسیون

In vitro evaluation of the anti-digestion and antioxidant effects of grape seed procyanidins according to their degrees of polymerization

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Grape seed procyanidins; α-Amylase; Lipase; Pepsin; Antioxidant activity; Molecular docking; (+)-catechin (PubChem CID: 9064); Orlistat (PubChem CID: 3034010); Acarbose (PubChem CID: 71312704); Pepstatin A (PubChem CID: 6420001); Trolox (PubChem CID: 406

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

بارگذاری همزمان کاتچین و کورستین بر روی نانوذرات مبتنی بر کیتوزان به عنوان آنتی اکسیدان و عامل آنتی

The simultaneous loading of catechin and quercetin on chitosan-based nanoparticles as effective antioxidant and antibacterial agent

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Chitosan; Nanoparticles; Catechin; Quercetin; Antioxidant; Antibacterial; Quercetin (PubChem CID: 5280343); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Chitosan (PubChem CID: 71853); Sodium tripolyphosphate (PubChem CID: 24455); Genipin (PubChem CID: 442424);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Flavanol plasma bioavailability is affected by metabolic syndrome in rats

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Benzoic acid (PubChem CID: 243); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)acetic acid (PubChem CID: 547); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hippuric acid (PubChem CID: 464); 3-(4-Hydroxyphenyl)propioni

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Multivariate statistical analysis of the polyphenolic constituents in kiwifruit juices to trace fruit varieties and geographical origins

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Procyanidin B1 (PubChem CID: 11250133); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Quercetin-3-rhamnoside (PubChem CID: 5280459); Kaempferol-3-rutinoside (PubChem CID: 5318767); Quercetin-

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of harvest time on some in vitro functional properties of hop polyphenols

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Gentistic acid (PubChem CID: 220285); Isorhamnetine (PubChem CID: 5281654); Kaempferol (PubChem CID: 5280863); Quercetin (PubChem CID: 5280343); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Xanthohumol (PubChem CID: 639665);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Front-face fluorescence spectroscopy combined with second-order multivariate algorithms for the quantification of polyphenols in red wine samples

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Gallic acid (PubChem CID: 370); 3,4′,5-Trihydroxystilbene (Resveratrol) (PubChem CID: 445154); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Wine; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بیولوژیک و اجزای شیمیایی برنج تایلندی در پنج مرحله توسعه دانه

Bioactivity and chemical components of Thai rice in five stages of grain development

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Rice; Grain development; Bioactivity; LC-QTOF-MS/MS; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Cyanidin aglycone (PubChem CID: 68247); Cyanidin-3-glucoside (PubChem CID: 92131208); Cyanidin-3,5-diglucoside (PubChem CID: 441688); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

قابلیت دسترسی بیولوژیک و مکانیسم عمل عصاره انگور حاوی پلی فنل در کلسترول هوموستاز

Bioavailability and the mechanism of action of a grape extract rich in polyphenols in cholesterol homeostasis

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Ellagic acid (PubChem CID: 5281855); Gallic acid (PubChem CID: 370); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Myricetin (PubChem CID: 5281672); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (-)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); 5-(3′,4′-di

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اشعه ماوراء بنفش اشعه ماوراء بنفش به عنوان روش ضد عفونی جایگزین: بررسی اثر آن بر پلی فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی آب سیب

UV-C irradiation as an alternative disinfection technique: Study of its effect on polyphenols and antioxidant activity of apple juice

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Phloridzin (PubChem CID: 9912668); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); d(−)-Fructose (PubChem CID: 5984); d-Glucose (PubChem CID: 5793)UV-C irradiation; Antioxidant; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

از کیسه برنج تا میز: سرنوشت ترکیبات شیمیایی فنل و فعالیت های آنتی اکسیدانی در برنج سیاه و سفید و غیر موم در طول پخت و پز خانه

From rice bag to table: Fate of phenolic chemical compositions and antioxidant activities in waxy and non-waxy black rice during home cooking

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Black rice; Thermal processing; Phenolic compounds; Anthocyanin; Cyanidin-3-glucoside; Antioxidants; Condensed tannin/proanthocyanidin (PubChem CID: 108065); Anthocyanin (PubChem CID: 145858); Anthocyanin 3′-O-beta-d-glucoside (PubChem CID: 56928084); C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

درمان فشار بالا هیدرواستاتیک: یک روش پیشگیری از بیداری مصنوعی که منطقه و ویژگی های فنل های غیر رنگی شراب قرمز را تغییر نمی دهد

High hydrostatic pressure treatment: An artificial accelerating aging method which did not change the region and variety non-colored phenolic characteristic of red wine

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Wines; HHP; Region; Variety; Phenolic characteristic; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72,276).; (−)-Epigallocatechin (PubChem CID: 72,277).; (−)-Epicatechin gallate (PubChem CID: 107,905).; (−)-Epigallocatechin gall

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

مشارکت فلاونوئیدها در خواص آنتی اکسیدانی گندم معمولی و تارتاری

Contribution of flavonoids to the antioxidant properties of common and tartary buckwheat

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Buckwheat; Orientin; Flavan-3-ol; Antioxidant activity; ABTS; 2,2′-Azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ECg; (−)-epicatechin gallate; FRAP; ferric reducing antioxidant power; GAE; gal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بررسی واکنش های کوئین ها با نوکلئوفیل شراب توسط ولتامتری چرخشی

Study of quinones reactions with wine nucleophiles by cyclic voltammetry

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); 3SH; 3-sulfanylhexan-1-ol; 4MSP; 4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one; 2FMT; furan-2-ylmethanethiol; AA; ascorbic acid; Ep,a; anodic peak potential; Ep,c; cathodic peak potential; Ip,a; anodic peak current; Ip,c; cathodic peak current; SO2; sulfur dioxide; Oxi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پکتین نقش مهمی در خواص سینتیک پلی فنول اکسیداز از هلو عسل دارد

Pectin plays an important role on the kinetics properties of polyphenol oxidase from honeydew peach

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Polyphenol oxidase; Pectin; Purification; Kinetics; Peach; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Catechol (PubChem CID: 289); Glutathione (PubChem CID: 124886); l-Cysteine (PubChem CID: 5862); NaF (PubChem CID: 5235);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

واکنش های پلی فنل در میوه سیب له شده با نیتریت تحت شبیه سازی شرایط معده: تشکیل ترکیبات نیتروروس و تیواسانات

Reactions of polyphenols in masticated apple fruit with nitrite under stomach simulating conditions: Formation of nitroso compounds and thiocyanate conjugates

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Procyanidin B1 (CID: 11250133); Procyanidin B2 (PubChem CID: 122738); Procyanidin B5 (CID: 124017); Chlorogenic acid (CID: 1794427); Nitrite; Nitrosation of catechins; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تغییرات ترکیب فنل از شراب قرمز در چوب گیلاس

Changes in phenolic composition of red wines aged in cherry wood

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Cherry wood; Red wine; Ageing; Phenolics; Oak wood; (+)-catechin (PubChem CID: 9064); Sakuranetin (PubChem CID: 73571); Pinocembrin (PubChem CID: 68071); Chrysin (PubChem CID: 5281607); Eriodictyol (PubChem CID: 11095); Procyanidin B2 (PubChem CID: 122738

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثرات مهاری از پلی فنل ها از عصاره تلخ انگور بر فعالیت کلاژناز و الاستاز

Inhibitory effects of polyphenols from grape pomace extract on collagenase and elastase activity

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Gallic acid (PubChem CID: 370); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Caftaric acid (PubChem CID: 6440397); Quercetin 3-O-glucoside (PubChem CID: 5280804); Quercetin 3-O-glucuronid (PubChem CID: 12004528); Procyanidin B1 (PubChem CID: 11250133); Procyanidin B

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

ویژگی های کل ظرفیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات (پلی) فنلی مختلف ارقام مختلف برنج و تغییرات آنها در طول پخت و پز خانگی

Characterization of total antioxidant capacity and (poly)phenolic compounds of differently pigmented rice varieties and their changes during domestic cooking

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Cyanidin 3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Cyanidin 3-O-rutinoside (PubChem CID: 441674); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Quercetin 3-

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

فعالیت آنتی بیوفیلم فلاونوئیدهای لینبنبره در برابر پاتوژن های خوراکی، یک مورد مربوط به پیچیدگی های باقی مانده است

The antibiofilm activity of lingonberry flavonoids against oral pathogens is a case connected to residual complexity

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Flavonoids; Polyphenols; Dental caries; Vaccinium vitis-idaea; Streptococcus mutans; Fusobacterium nucleatum; Quercetin-3-rhamnoside (PubChem CID: 5280459); Quercetin-3-glucopyranoside (PubChem CID: 5280804); Quercetin-3-arabinofuranoside (PubChem CID: 54

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in Turkey

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Gallic acid (PubChem CID: 370); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); trans-Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Myricetin (PubChem CID: 5281672); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Syringic acid (PubChem CID: 10742); Naringin (PubChem CID: 442428); Hesperidin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Metabolic and RNA profiling elucidates proanthocyanidins accumulation in Aglianico grape

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-catechin (PubChem CID: 9064); (−)-epicatechin (PubChem CID: 72276); (−)-epicatechin-3-O-gallate (PubChem CID: 107905); (−)-epigallocatechin (PubChem CID: 72277); Proanthocyanidins; Salivary proteins; Phenylpropanoid pathway; ANR; LAR1;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Bioaccessibility and antioxidant activity of free phenolic compounds and oligosaccharides from corn (Zea mays L.) and common bean (Phaseolus vulgaris L.) chips during in vitro gastrointestinal digestion and simulated colonic fermentation

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Gallic acid (PubChem CID: 370); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); 1,1-Diphenil-2-picrylhydrazil (DPPH) (PubChem CID: 2735032); 2,2-Azinobis-3-

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Chemical characterization and protective effect of the Bactris setosa Mart. fruit against oxidative/nitrosative stress

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); trans-Piceatannol (PubChem CID: 667639); Rutin (PubChem CID: 5280805); Cyanidin chloride (PubChem CID: 68247); Bactris setosa Mart. fruits; Phenolic compounds; Carotenoids; ROS and

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Improved stability of (+)-catechin and (−)-epicatechin by complexing with hydroxypropyl-β-cyclodextrin: Effect of pH, temperature and configuration

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Hydroxypropyl-β-cyclodextrin (PubChem CID: 90479739); Dimethyl sulfoxide-d6 (PubChem CID: 75151); Tris (hydroxymethyl) aminomethane (PubChem CID: 6503)(+)-Catechin; (−)-Epicatechin; H

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Anti-inflammatory and antinociceptive activities of Croton urucurana Baillon bark

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-gallocatechin (PubChem CID: 65084); procyanidin B3 (PubChem CID: 146798); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-epicatechin (PubChem CID: 72276); tembetarine (PubChem CID: 167718); magnoflorine (PubChem CID: 73337); taspine (PubChem CID: 215159); Meth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Grape seed flavanols decrease blood pressure via Sirt-1 and confer a vasoprotective pattern in rats

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); (−)-Epigallocatechin gallate (PubChem CID: 65064); Gallic acid (PubChem CID: 370); Procyanidin B2 (PubChem CID: 122738); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Sirtinol (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Antioxidative flavonoids in adzuki-meshi (rice boiled with adzuki bean) react with nitrite under simulated stomach conditions

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Antioxidative activity; Production of functional compounds; Nitrosation; Nitric oxide (•NO); Nitrous acid; Vigna angularis; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Quercetin 7-O-glucosi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of Cornelian cherry (Cornus mas L.) fruits extract and the in vivo evaluation of its anti-inflammatory effects

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Cornelian cherry fruits; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Anti-inflammatory effects; Cyanidin-3-O-galactoside (chloride) (PubChem CID: 10299753); Pelargonidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 443648); Pelargonidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 4425626)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Cocoa bean (Theobroma cacao L.) phenolic extracts as PTP1B inhibitors, hepatic HepG2 and pancreatic β-TC3 cell cytoprotective agents and their influence on oxidative stress in rats

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (Pubchem CID: 9064); (−)-Epicatechin (Pubchem CID: 72276); (−)-Epigallocatechin (Pubchem CID: 72277); Procyanidin B2 (Pubchem CID: 122738); Procyanidin C1 (Pubchem CID: 169853); Quercetin (Pubchem CID: 5280343); Quercetin 3-O-arabinoside

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effects of gamma radiation on the phenolic compounds and in vitro antioxidant activity of apple pomace flour during storage using multivariate statistical techniques

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Phloridzin (PubChem CID: 6072); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276 ); Procyanidin B1 (PubChem CID: 11250133); Procyanidin B2 (PubChem CID: 122738); Quercetin-3-D-galactoside (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Phytochemical distribution in hull and cotyledon of adzuki bean (Vigna angularis L.) and mung bean (Vigna radiate L.), and their contribution to antioxidant, anti-inflammatory and anti-diabetic activities

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Vitexin (PubChem CID: 5280441); Isovitexin (PubChem CID: 162350); Trolox (PubChem CID: 40634); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazine (PubChem CID: 74358); Condensed tannin (PubChem CID: 108065); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Gallic acid (PubChem CID: 370); A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Chemical composition and in vitro starch digestibility of green banana (cv. Giant Cavendish) flour and its derived autoclaved/debranched powder

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Green banana flour; Resistant starch; Total dietary fiber; Estimated glycemic index; Calcium hydroxide (PubChem CID: 6093208); d(+)-Glucose (PubChem CID: 5793); (+)-catechin (PubChem CID: 9064); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Potassium chloride (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Maceration with stems contact fermentation: Effect on proanthocyanidins compounds and color in Primitivo red wines

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); Epigallocatechin (PubChem CID: 72277); Epigallocatechin gallate (PubChem CID: 65064); Gallocatechin (PubChem CID: 65084); Gallocatechin gallate (PubChem CID: 199472); Malvidin-3-Glu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of defoliation on quality attributes of Nero di Troia (Vitis vinifera L.) grape and wine

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Defoliation; Oenological parameters; Phenolics; Photosynthetic photon flux; Quality; Tartaric acid (PubChem CID: 8765); Malic acid (PubChem CID: 525); Citric acid (PubChem CID: 311); d-Gluconic acid (PubChem CID: 10690); Malvidin-3-glucoside (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Application of a new Dynamic Gastrointestinal Simulator (SIMGI) to study the impact of red wine in colonic metabolism

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Butanoic acid (PubChem CID: 264); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Gallic acid (PubChem CID: 370); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); 3-O-Methylgallic acid (PubChem CID: 19829); 4-Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); 3,4-Dihydroxyphenylpropionic a

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Phenolics content, antioxidant and antiproliferative activities of dehulled highland barley (Hordeum vulgare L.)

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Phenolic compounds; Cellular antioxidant activity; Antiproliferative activity; Highland barleyFerulic acid (PubChem CID: 445858); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Caffeic aci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

A preliminary characterization of Aglianico (Vitis vinifera L. cv.) grape proanthocyanidins and evaluation of their reactivity towards salivary proteins

Keywords: (+) - کاتچین (PubChem CID: 9064); Grape proanthocyanidins; Aglianico; Monomers/oligomers; Polymers; Salivary proteins; Astringency; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72276); (−)-Epicatechin-3-O-gallate (PubChem CID: 107905); (−)-Epigallocatechin (PubChe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه