دانلود رایگان مقاله ISI : ارزیابی اثرات ضد هضم و آنتی اکسیدانی پروپی یانیدین های انگور بر اساس درجه بندی پلیمریزاسیون

In vitro evaluation of the anti-digestion and antioxidant effects of grape seed procyanidins according to their degrees of polymerization

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 49, October 2018, Pages 85-95

Peiyu Zhou, Lingmin Zhang, Wei Li, Shuting Zhang, Lanxin Luo, Jian Wang, Baoshan Sun,