دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Melanins from two selected isolates of Pseudocercospora griseola grown in-vitro: Chemical features and redox activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pseudocercospora griseola; Melanin; Properties; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Functional characterization and biotechnological potential of exopolysaccharide produced by Lactobacillus rhamnosus strains isolated from human breast milk

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lactobacillus rhamnosus; Human breast milk; Exopolysaccharide; Antioxidant activity; Anticancer activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Structural characterization and antioxidant activities of the degradation products from Porphyra haitanensis polysaccharides

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Porphyra haitanensis polysaccharides; Oxidative degradation; Structure; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Design, synthesis, antimicrobial and antioxidant activity of 3-formyl chromone hydrazone and their metal (II) complexes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; 3-Formyl chromone; Tridentate ligands; EPR spectra; Antioxidant activity; Antimicrobial activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

In vitro/in vivo antioxidant and hepatoprotective potential of defatted extract and flavonoids isolated from Astragalus spruneri Boiss. (Fabaceae)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Astragalus spruneri; Isolated rat liver microsomes; Hepatocytes; Antioxidant activity; Cytoprotection; AA; ascorbic acid; CAT; catalase; EAS; defatted extract from A. spruneri; GSH; reduced glutathione; LDH; lactate dehydrogenase; LPO; lipid peroxidation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Humic acid and vermicompost increased bioactive components, antioxidant activity and herb yield of Chicory (Cichorium intybus L.)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Humic acid; Vermicompost; Flavonoids; Chicory; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Development of food grade O/W nanoemulsions as carriers of vitamin D for the fortification of emulsion based food matrices: A structural and activity study

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Nanoemulsions; Vitamin D3; Encapsulation; DLS; EPR; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization by liquid chromatography-mass spectrometry and antioxidant activity of an ethanolic extract of Inula viscosa leaves

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Inula viscosa leaves; HPLC-DAD-ESI-MS/MS; Phenolic compounds; Terpenoids; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Metabolomics and antioxidant activity of the leaves of Prunus dulcis Mill. (Italian cvs. Toritto and Avola)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Prunus dulcis; HR-LC-ESI-Orbitrap-MS; Phenolics; Terpenes; Antioxidant activity; Multivariate data analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Metabolite profiling of “green” extracts of Corylus avellana leaves by 1H NMR spectroscopy and multivariate statistical analysis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Corylus avellana leaves; “Nocciola di Giffoni”; “green” extracts; antioxidant activity; NMR metabolomics; Multivariate Data Analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Fermented Apulian table olives: Effect of selected microbial starters on polyphenols composition, antioxidant activities and bioaccessibility

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Table olives; Polyphenols; Autochthonous starters; Bioaccessibility; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

One-pot biosynthesis of silver nanoparticles using Iboza Riparia and Ilex Mitis for cytotoxicity on human embryonic kidney cells

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Silver nanoparticles; Diterpenes; Saponins; MTT assay; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Essential oils (EOs), pressurized liquid extracts (PLE) and carbon dioxide supercritical fluid extracts (SFE-CO2) from Algerian Thymus munbyanus as valuable sources of antioxidants to be used on an industrial level

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; TMC; Thymus munbyanus subsp. Coloratus; TMM; Thymus munbyanus subsp. Munbyanus; AAPH; 2,2-azobis-(2-amidino-propane) dihydrochloride; AA; antioxidant activity; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical; DWP; dry weight of plant material; DWE; Dry weight

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Active packaging; Peanut skin; Pink pepper; Antimicrobial activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Hyperspectral imaging for non-destructive prediction of fermentation index, polyphenol content and antioxidant activity in single cocoa beans

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; AA; antioxidant activity; ABTS; 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid; CV; coefficient of variation (%); DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; FI; fermentation index; HSI; hyperspectral imaging; NIR; near-infrared; PLS; partial least squ

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Authentication of Turkish propolis through HPTLC fingerprints combined with multivariate analysis and palynological data and their comparative antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Propolis; High performance thin-layer chromatography (HPTLC); Palynological analysis; Antioxidant activity; Chemometrics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of xylooligosaccharides produced from glucuronoxylan by Xyn10A and Xyn30D xylanases and eucalyptus autohydrolysates

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Xyn10A; Xyn30D; Antioxidant activity; Xylooligosaccharides; Glucuronoxylan; Eucalyptus autohydrolysate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Encapsulation of carotenoids extracted from halophilic Archaea in oil-in-water (O/W) micro- and nano-emulsions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Nanoemulsion; Microemulsion; Dynamic Light Scattering; Electron Paramagnetic Resonance; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Yellow lupin (Lupinus luteus L.) polysaccharides: Antioxidant, immunomodulatory and prebiotic activities and their structural characterisation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Yellow lupin seeds; Polysaccharides; Antioxidant activity; Immunomodulatory activity; Prebiotic activity; Structural characterization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Comparative chemical composition, antioxidant and anticoagulant properties of phenolic fraction (a rich in non-acylated and acylated flavonoids and non-polar compounds) and non-polar fraction from Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Oxidative stress; Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson; Sea buckthorn; Phenolic compounds; Lipid; Hemostasis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Ultrasonic-assisted extraction combined with sample preparation and analysis using LC-ESI-MS/MS allowed the identification of 24 new phenolic compounds in pecan nut shell [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch] extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salicylic acid (PubChem CID: 338); P-anisic (PubChem CID: 7478); Mandelic acid (PubChem CID: 1292); Vanillin (PubChem CID: 1183); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); P-coumaric acid (PubChem CID: 637542); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Gallic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Structural elucidation and antioxidant activity of an arabinogalactan from the leaves of Moringa oleifera

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Moringa oleifera; Arabinogalactan; Structural characterization; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Protective effect of low molecular-weight seleno-aminopolysaccharides against H2O2-induecd oxidative stress in intestinal epithelial cells

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Low molecular-weight seleno-aminopolysaccharide; Antioxidant activity; Keap1/Nrf2 signaling pathway;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Ultrasound-assisted extraction from defatted oat (Avena sativa L.) bran to simultaneously enhance phenolic compounds and β-glucan contents: Compositional and kinetic studies

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Defatted oat bran; Ultrasonic-assisted extraction; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Avenanthramides; β-Glucan;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effects of in vitro gastrointestinal digestion on phenolic compounds and antioxidant activity of different white winemaking byproducts extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Winemaking byproducts; Phenolic compounds; in vitro gastrointestinal digestion; Antioxidant activity; AAPH; 2,20-azobis(2-methylpropionamidine) dihydrochloride; DPPH; 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; LOD; limit of detection; LOQ; limit of quantification; OR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Structural characterization, in vitro and in vivo antioxidant activities of a heteropolysaccharide from the fruiting bodies of Morchella esculenta

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; FMP; fruiting bodies of Morchella esculenta; ROS; reactive oxygen species; SOD; superoxide dismutase CAT catalase; GSH-Px; glutathione peroxidases; HPLC; high performance liquid chromatography; FT-IR; Fourier transform-infrared spectroscopy; GC-MS; gas

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Remela de cachorro (Clavija lancifolia Desf.) fruits from South Amazon: Phenolic composition, biological potential, and aroma analysis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Amazon; Antioxidant activity; Clavija lancifolia; Volatile compounds; Remela de cachorro;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Microencapsulation of vanilla (Vanilla planifolia Andrews) and powder characterization

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Spray-drying; Whey protein concentrate; Volatile compounds; Vanillin; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Evaluation of chemical property, cytotoxicity and antioxidant activity in vitro and in vivo of polysaccharides from Fuzhuan brick teas

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Fuzhuan brick tea; Polysaccharide; Chemical property; Cytotoxicity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Physicochemical and antioxidant properties of hard white winter wheat (Triticum aestivm L.) bran superfine powder produced by eccentric vibratory milling

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hard white winter wheat bran; Superfine powder; Eccentric vibratory mill; Physicochemical properties; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Synthesis and antioxidant action of chitosan derivatives with amino-containing groups via azide-alkyne click reaction and N-methylation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chitosan derivatives; Amino; Acylhydrazine; 1,2,3-Triazole; 1,2,3-Triazolium; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Purification, identification, and synthesis of five novel antioxidant peptides from Chinese chestnut (Castanea mollissima Blume) protein hydrolysates

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Chinese chestnut; Hydrolysis; Peptide synthesis; Purification; CCP; Chinese chestnut protein; CCPH; Chinese chestnut protein hydrolysates; MW; molecular weight; PG; propyl gallate; BHT; butylated hydroxytoluene; TBHQ; tert-butylhydro

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Antibacterial activity of extracted bioactive molecules of Schinus terebinthifolius ripened fruits against some pathogenic bacteria

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antibacterial activity; Antioxidant activity; Bioactive molecules; Essential oil; Ripened fruits; Schinus terebinthifolius;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Chicken collagen hydrolysates differentially mediate anti-inflammatory activity and type I collagen synthesis on human dermal fibroblasts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chicken collagen; Collagen peptides; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity; Human dermal fibroblasts;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Microencapsulation of extracts of bioactive compounds obtained from acerola (Malpighia emarginata DC) pulp and residue by spray and freeze drying: Chemical, morphological and chemometric characterization

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Microencapsulation; Freeze-drying; Spray-drying; Bioactive compounds; Antioxidant activity; Chemometric evaluation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Microwave-assisted synthesis, structural characterization, DFT studies, antibacterial and antioxidant activity of 2-methyl-4-oxo-1,2,3,4-tetrahydroquinazoline-2-carboxylic acid

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Tetrahydro-4-quinazolinone-2-carboxylic acid; Fragmentation pattern; Single crystal X-ray structure; DFT studies; Antimicrobial studies; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Structural analysis and antioxidant activities of neutral polysaccharide isolated from Epimedium koreanum Nakai

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Neutral polysaccharides; Epimedium koreanum Nakai; Structure; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Microwave extraction optimization using the response surface methodology of Fructus Meliae Toosendan polysaccharides and its antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Microwave extraction optimization; Fructus Meliae Toosendan polysaccharides; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Improved extractability of carotenoids from tomato peels as side benefits of PEF treatment of tomato fruit for more energy-efficient steam-assisted peeling

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; PEF; Steam blanching; Extraction; Tomato by-products; HPLC; Carotenoids; Lycopene; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effects of intrinsic metal ions of lentinan with different molecular weights from Lentinus edodes on the antioxidant capacity and activity against proliferation of cancer cells

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lentinan; Metal ions; Antioxidant activity; Antitumor activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Chitosan/ferulic acid-coated poly(ε-caprolactone) electrospun materials with antioxidant, antibacterial and antitumor properties

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Electrospinning; Ferulic acid; Chitosan; Antioxidant activity; Antibacterial activity; Antitumor activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Bioavailability, composition and functional characterization of extracts from Oryza sativa L. bran

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; ABTS-2,2′; azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); PBS; Phosphate Buffer Saline; Rice bran; Polyphenols; Antioxidant activity; γ-Oryzanol; Response surface methodology; Digestion;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Previously undescribed antioxidative O-heterocyclic angiotensin converting enzyme inhibitors from the intertidal seaweed Sargassum wightii as potential antihypertensives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Sargassum wightii; Sargassaceae; Brown seaweed; O-heterocyclic analogues; 2H-pyranylcarboxylate; Antioxidant activity; Angiotensin converting enzyme inhibitory activity; Molecular docking simulations;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization of a novel polysaccharide isolated from Rosa roxburghii Tratt fruit and assessment of its antioxidant in vitro and in vivo

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Characterization; Polysaccharide; Rosa roxburghii Tratt fruit; Structure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Antihyperlipidemic and hepatoprotective activities of polysaccharide fraction from Cyclocarya paliurus in high-fat emulsion-induced hyperlipidaemic mice

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; CPP 2; Cyclocarya paliurus polysaccharide fraction eluted with 0.2% NaCl aqueous solution; Mw; weight-average molecular weight; TC; total cholesterol; TG; triacylglycerols; HDL-C; high-density lipoprotein cholesterol; LDL-C; low-density lipoprotein choles

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Application of electrospray ionization mass spectrometry fingerprinting associated with macroscopic and histological analysis for Plantago major herbal infusions quality control

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Leafy herbal teas; Aflatoxins; Microscopic control; Mass spectrometry; Antioxidant activity; Plantago;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effect of Lactobacillus plantarum on olive and olive oil quality during fermentation process

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Fatty acid profile; FT-IR analysis; Lactobacillus plantarum.;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Amaryllidaceae alkaloids as agents with protective effects against oxidative neural cell injury

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Alzheimer's disease; Amaryllidaceae alkaloids; Antioxidant activity; Neuroprotection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Enhanced antioxidant activity and in vitro release of propolis by acid-induced aggregation using heat-denatured zein and carboxymethyl chitosan

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Zein; Carboxymethyl chitosan; Propolis carriers; Water solubility; Controlled release; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Compositional modifications of bioactive compounds and changes in the edible quality and antioxidant activity of 'Friar' plum fruit during flesh reddening at intermediate temperatures

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 441667); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 441674); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Glucose (PubChem CID: 5793); Malic acid (PubChem CID: 525); Plum fruit; Flesh reddening; Anthocyanins; Phenolics; Antioxida

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه