انسجام

در این صفحه تعداد 40 مقاله تخصصی درباره انسجام که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI انسجام (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; AAC; apparent amylose content; BD; breakdown; COH; cohesiveness; CPV; cold paste viscosity; DSC; differential scanning calorimetry; HD; hardness; HPV; hot paste viscosity; PT; pasting temperature; PV; peak viscosity; R%; percentage of retrogradation; RVA;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; AAC; apparent amylose content; ADH; adhesiveness; BD; breakdown; COH; cohesiveness; CPV; cold paste viscosity; DSC; differential scanning calorimeter; GT; gelatinisation temperature; HD; hardness; HPV; hot paste viscosity; PTime; peak time; PTemp; pasting
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; HI; hardness index; TGW; thousand grain weight; YPC; yellow pigment content; Ex-PP; extractable polymeric protein; Ex-MP; extractable monomeric protein; UnEx-PP; unextractable polymeric protein; UnEx-MP; unextractable monomeric protein; SRC; solvent reten
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; AD; Adhesiveness; AP; Adeq precision; CO; cohesiveness; D; desirability function; FR; fracturability; G'; elastic modulus; G”; viscous modulus; HA; hardness; HOSO; refined high oleic sunflower oil; LOF; lack of fit; MG; monoglycerides; MV; concentration
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; BW; berry weight; Co; cohesiveness; Ch; chewiness; Esk; skin Young's modulus; Fsk; skin break force; GCV; general cross validation; R; resilience; Spsk; skin thickness; Wsk; skin break energy; TA; texture analysis; TF; total flavonoids index; Multivaria
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: انسجام; FP; field pea; AOA; antioxidant activity; TPC; total phenolic content; TIA; trypsin inhibitory activity; SEM; scanning electron microscopy; SW; seed weight; CT; cooking time; SS; soaked seeds; CS; cooked seeds; HC; hydration capacity; SC; swelling capacit