دانلود مقالات ISI درباره پیوند دی سولفید + ترجمه فارسی
Disulfide Bond
آشنایی با موضوع
پیوند دیسولفیدی بین دو اتم گوگرد انجام میشود. معمولاً پیوند دیسولفیدی بین زنجیرههای پلیپپتید در یک پروتئین رخ میدهد. پیوند دی سولفیدی به شدت غیرقطبی (آبگریز) است. دو راه برای شکستن پیوندهای دیسولفید وجود دارد: ۱- به وسیلهٔ احیاء کردن ۲- به وسیلهٔ اکسیداسیون.
در این صفحه تعداد 367 مقاله تخصصی درباره پیوند دی سولفید که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI پیوند دی سولفید (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پیوند دی سولفید; Soy protein hydrolyzate; Wheat dough; Gluten properties; Protein characteristics; Molecular interaction; Glutenin macropolymer; Disulfide bond;