Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Association colloids; Lipid oxidation; Charged surface-active compounds; Prooxidant metals;
مقالات ISI اکسیداسیون لیپیدی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; BODIPY665/676; Radicals; Two-photon irradiation; Lipid oxidation; Oil droplet; CLSM;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Biscuits; Chia flour; Acrylamide; Furfurals; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Vacuum packaging; Lipid oxidation; Microbial count; Sensory evaluation; Camel meat
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Beef; Native warm season grass; Sensory; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Ginkgo biloba; Lipid oxidation; Apoptosis; Fish erythrocyte; Flavonoids
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Stirred yoghurt; Laccase-mediator system; Gel structure; Sensory perception; Protein fragmentation; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Polyphenols; Langmuir monolayers; Liposomes; Fluorescence anisotropy; Liposome leakage; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Oil-in-water emulsion; Xanthan; Enzyme-modified guar; Lipid oxidation; Whey protein; Viscosity; Particle size; Hydroperoxide; TBARS; Hexanal
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Sheep breed; Pasture; Concentrate; Food composition; Meat analysis; Lipid oxidation; Fatty acid
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Color; Lipid oxidation; Maillard reaction; Oxygen transmission rate; Water vapor transmission rate;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Fermented sausage; Shiitake stipes extract; Lipid oxidation; Pathogenic bacteria; Sensory quality
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Biopolymer film; Cold plasma; Soybean meal; Physical properties; Lipid oxidation; Smoked salmon;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Bioactive coating; Lipid oxidation; CIE color; Myoglobin-redox forms
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Carbonyl-scavenging ability; Lipid-derived reactive carbonyls; Lipid oxidation; Phenolic compounds; Structure-activity relationship
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Linolenic acid (PubChem CID: 5280934); Hyaluronic acid (PubChem CID: 24728612)Hyaluronic acid; α-Linolenic acid; Lipid oxidation; Degradation; Stability; Encapsulation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Ultrasonic large-scale particle separation; Cavitation threshold; Luminol; Sonochemiluminescence; Lipid oxidation; Milk separation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Water-in-oil emulsions; Emulsion formulation; Conjugated dienes;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Exercise; LIPOXmax; FATmax; Obesity; Lipid oxidation; Appetite; SatietyExercice; LIPOXmax; Obésité; Oxydation des lipides; Appétit; Satiété
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Oleic acid (PubChem CID: 445639); Linoleic acid (PubChem CID: 5280450); Linolenic acid (PubChem CID: 5280934); Palmitic acid (PubChem CID: 985); β-Carotene (PubChem CID: 5280489); Malondialdehyde (PubChem CID: 10964); Fatty acids; Nonconventional oil; Ca
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Cooking procedure; Foal meat; Physicochemical properties; Colour parameters; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Ghee; Lipid oxidation; Peroxide value; Iodometric method; Colorimetric method;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Frozen-thawed lamb; Colour; Lipid oxidation; Water losses; Texture
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Beta glucan; Carboxymethyl cellulose; Lipid oxidation; Phenolic acids; Shrimp nugget;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Carob pulp; Pork; Fatty acids; Lipid oxidation; Colour stability;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Pomegranate seed pulp; Lipid oxidation; Color stability; Kid;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; School meal; Deep frying; Lipid oxidation; Hydroperoxides; Malondialdehyde;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Natural antioxidant; Co-product; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Meat color; Myoglobin; Metmyoglobin reduction; Mass spectrometry; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Haem pigments; Rancidity; Hypervalent species; Fish; Beef;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Chicken; Freeze-thaw cycles; Lipid oxidation; Protein oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Gallic acid; Alkyl gallates; Glycosylation; Oil-in-water emulsions; Antioxidant; Surfactant;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Natural antioxidant; n− 3; CLA; Hamburgers; Color; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Cookies; Sodium; Acrylamide; Furfurals; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Fat replacer; Gelled emulsion; Lipid oxidation; Cholesterol oxidation; Meat patties;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Phenolics; Lipid oxidation; Microbial count; Sensory quality; Camel meat;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Rabbit meat; Microbial spoilage; Lipid oxidation; Protein oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Pork; High pressure; Lipid oxidation; Lipid hydrolysis;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Pulsed pressure; Pork bacon; Drying-ripening; Lipid oxidation; Volatile compounds; Hexanal (PubChem CID: 6184); Nonanal (PubChem CID: 31289); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); Decanal (PubChem CID: 8175); (Sodium nitrite (PubChem CID: 23668193); Malondia
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Omega-3 oils; Emulsion; Caseinate; Beta glucan; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Oxidative stress; Beef steak; Pan frying; Sous vide cooking; Conjugated dienes;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Meat discoloration; Shelf life; Protein oxidation; Frozen storage; Refrigerated storage;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Extrusion; Whole grain oat meal; Lipid hydrolysis; Lipid oxidation
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; High pressure processing; Oil-based spinach sauce; Polyphenoloxidase; Lipid oxidation; Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); chlorophyll a (PubChem CID: 44602414); chlorophyll b (PubChem CID: 46926108);
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Spices and herbs; Natural antioxidants; Synthetic antioxidants; Lipid oxidation; Antioxidant activity
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Camel meat; Food composition; Proteolysis; Fatty acid analysis; Protein characterisation; Lipid oxidation; Food analysis; Food processing
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Furan; Coffee; GC-MS; Maillard reaction; Lipid oxidation;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Lipid oxidation; Antioxidant; Structured lipid; Infant formula; Emulsion;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Pomegranate peel; Antioxidant; Prebiotics; Cancer; Cardiovascular diseases; Free radicals; Lipid oxidation; SAR; Toxicity;
Keywords: اکسیداسیون لیپیدی; Ionic gelation; Protein adsorption; Polysaccharides; Ovalbumin; Whey protein; Lipid oxidation