![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: تعامل مولکولی; Astaxanthin; Pancreatic lipase; Inhibitory effect; Kinetics; Molecular interaction; Docking simulation; HFFD; High-fat-high-fructose diet; p-NPG; 4-nitrophenyl butyrate; PNP; p-nitrophenol; MOPS; 3-(N-morpholino) propane sulphonic acid; DMSO; dimethylsulf