آشنایی با موضوع

فیتواسترول ها Phytosterols، استرول های گیاهی و مولکول های فعال زیستی هستند که در گونه های مختلف گیاهان وجود دارند. این متابولیت ها در همه بافت های گیاهان عالی و با فراوانی بیشتر در بذرها یافت می شوند. آنها الکل های استروئیدی 28 یا 29 کربن های هستند که از یک ساختار تتراسیکلیک سیکلوپنتافنانترن تشکیل شده اند و به طور معمول دارای یک زنجیره جانبی بلند در کربن شماره 17 می باشند. محصولات گیاهی مانند دانه های کتان، کنجد، بادام زمینی، بادام، فندق و جوانه گندم دارای فیتواسترول می باشند. به نظر می‌رسد فیتوسترول ها با کلسترول برای جذب در روده ها رقابت می‌کنند لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون می شوند. برخی از فیتواسترول ها عبارتند از: بتاسیتواسترول، کامپسترول، استیگمسترول، ارگوسترول و استیگماستانول. این ترکیبات تفاوت اندکی مانند وجود یک پیوند دوگانه یا یک کربن با هم دارند. اثرات مصرف: فیتوسترول‌ها به دلیل تشابه ساختممانی با کلسترول برای جذب در روده‌ها رقابت می‌کنند لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون تا چهل درصد می‌شوند. FDA تایید کرده است که مصرف حدود ۸ گرم از این ترکیبات (در مواد غذایی گیاهی یا مکمل‌ها) در رژیم غذایی روزانه افراد، می‌تواند سطح کلسترول خون، بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. عوارض جانبی: فیتواسترول‌ها، علاوه بر تمام مزایایی که دارند، از عوارض جانبی نیز برخوردارند. یکی از عوارضی که احتمال داده می‌شود بر اثر مصرف بیش از حد این ترکیبات رخ دهد، کاهش جذب ویتامین E و همچنین ویتامین D3 در بدن است، بنابراین توصیه می‌شود افرادی که به میزان زیاد از فیتواسترول‌ها استفاده می‌کنند، از مکمل‌های حاوی ویتامین D و E نیز استفاده کنند.
در این صفحه تعداد 362 مقاله تخصصی درباره فیتواسترول که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI فیتواسترول (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; LTX; liver transplantation; ALF; acute liver failure; PBC; primary biliary cirrhosis; ABC; adenosine triphosphate-binding cassette; ATP; adenosine triphosphate; NPC1L1; Niemann-Pick C1-like 1 protein; LXR; liver X receptor; MARS; molecular adsorbent immun
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; LDL cholesterol; Apolipoprotein B; Apolipoprotein A-I; Phytosterols; Coronary heart diseaseApo, apolipoprotein; HDL, high-density lipoprotein; HsCRP, high sensitivity C-reactive protein; LDL, low-density lipoprotein; Lp(a), lipoprotein (a); NCEP, National
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Low-density lipoprotein cholesterol; Total cholesterol; High-density lipoprotein cholesterol; Triacylglycerol; Soy protein; Phytosterols; Cardiovascular disease; Cholesterol; Hyperlipidemia; Glycemic load; Glycemic index; Soy isoflavones
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه