آشنایی با موضوع

فیتواسترول ها Phytosterols، استرول های گیاهی و مولکول های فعال زیستی هستند که در گونه های مختلف گیاهان وجود دارند. این متابولیت ها در همه بافت های گیاهان عالی و با فراوانی بیشتر در بذرها یافت می شوند. آنها الکل های استروئیدی 28 یا 29 کربن های هستند که از یک ساختار تتراسیکلیک سیکلوپنتافنانترن تشکیل شده اند و به طور معمول دارای یک زنجیره جانبی بلند در کربن شماره 17 می باشند. محصولات گیاهی مانند دانه های کتان، کنجد، بادام زمینی، بادام، فندق و جوانه گندم دارای فیتواسترول می باشند. به نظر می‌رسد فیتوسترول ها با کلسترول برای جذب در روده ها رقابت می‌کنند لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون می شوند. برخی از فیتواسترول ها عبارتند از: بتاسیتواسترول، کامپسترول، استیگمسترول، ارگوسترول و استیگماستانول. این ترکیبات تفاوت اندکی مانند وجود یک پیوند دوگانه یا یک کربن با هم دارند. اثرات مصرف: فیتوسترول‌ها به دلیل تشابه ساختممانی با کلسترول برای جذب در روده‌ها رقابت می‌کنند لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون تا چهل درصد می‌شوند. FDA تایید کرده است که مصرف حدود ۸ گرم از این ترکیبات (در مواد غذایی گیاهی یا مکمل‌ها) در رژیم غذایی روزانه افراد، می‌تواند سطح کلسترول خون، بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. عوارض جانبی: فیتواسترول‌ها، علاوه بر تمام مزایایی که دارند، از عوارض جانبی نیز برخوردارند. یکی از عوارضی که احتمال داده می‌شود بر اثر مصرف بیش از حد این ترکیبات رخ دهد، کاهش جذب ویتامین E و همچنین ویتامین D3 در بدن است، بنابراین توصیه می‌شود افرادی که به میزان زیاد از فیتواسترول‌ها استفاده می‌کنند، از مکمل‌های حاوی ویتامین D و E نیز استفاده کنند.
در این صفحه تعداد 254 مقاله تخصصی درباره فیتواسترول که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI فیتواسترول (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Sitosterol; PubChem CID; 222284; taraxasterol; PubChem CID; 115250; Campesterol; PubChem CID; 173183; Taraxerol; PubChem CID; 92097; Stigmasterol; PubChem CID; 5280794; Phytol; PubChem CID; 9018; Pereskia aculeata; Skin inflammation; Edema; Phytosterols;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Rose hip oil; Camelina oil; Walnut oil; Phytosterols; Tocopherols; Phenolic compounds; DPPH; Differential scanning calorimetry; γ-Tocopherol (PubChem CID: 92729); δ-Tocopherol (PubChem CID: 92094); α-Tocopherol (PubChem CID: 14985); β-Sitosterol (PubC
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; β-Cryptoxanthin; Phytosterols; Cardiovascular risk; Bone turnover; Post-menopausal womenβ-Cx, β-cryptoxanthin; CG-FID, gas-chromatography with flame ionization detector; CHD, coronary heart disease; FFQ, food frequency questionnaire; GEEs, generalized est
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; AO; argan oil; CSO; cactus seed oil; AOSE; argan oil sterol extract; COSE; cactus oil sterol extract; LXR; liver X receptor; PS; phytosterols; ABCA1; ABCG1; Argan oil; BV2 cells; Cactus oil; Ficus indica; LXR; Phytosterols; Schottenol; Spinasterol;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Gboma eggplant; Solanum macrocarpon; Cuticular waxes; Alkanes; Phytosterols; Triterpenes; Triterpenols; Free fatty acids; Taraxerol; δ-Amyrin; β-Amyrin; α-Amyrin; Lupeol; Cholesterol; Campesterol; Stigmasterol; β-Sitosterol; β-Sitostanol; Food compos
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; AIN-93G; American Institute of Nutrition-93, growth; ANOVA; One-way analysis of variance; AOAC; Association of Official Analytical Chemists; AA; Arachidonic acid; CAT; catalase; CEUA; Ethics Commission on Animal Use; CLA; Conjugated linoleic acid; c9,t11;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; CDs, cyclodextrins; MJ, methyl jasmonate; MT, Micro-Tom; PR-proteins, pathogenesis-related proteins; SCC, suspension cultured cellsCyclodextrin; Pathogenesis-related proteins; Phytosterols; Solanum lycopersicum; Taraxasterol
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Phytosterols; Steryl ferulates; Wheat; Bran; dm; dry matter; FID; flame ionisation detector; fw; fresh weight; GC; gas chromatography; HPLC; high performance liquid chromatography; MS; mass spectrometry; PC; principal component; PCA; principal component a
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیتواسترول; Phytosterols; Metabolic syndrome; Moderate hypercholesterolaemia; Lipid profile; Emerging risk factors; PS; phytosterols; MetS; metabolic syndrome; TG; triglycerides; HDLc; high-density lipoprotein cholesterol; LDLc; low-density lipoprotein cholesterol; A