دانلود رایگان مقالات نشریه ISI غذاهای فراسودمند

مقدار کل پلی فنول، کاروتنوئید، توکوفرول و ترکیب اسید چرب از پالس های معمول مصرف شده کانادایی و سهم آنها در فعالیت آنتی اکسیدانی

Total polyphenol content, carotenoid, tocopherol and fatty acid composition of commonly consumed Canadian pulses and their contribution to antioxidant activity

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

نقش پالس ها در تغذیه، مصرف غذا و مدیریت وزن بدن

The role of pulses in satiety, food intake and body weight management

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

اثر پخت و پز و جوانه زنی بر ترکیبات زیست فعال در پالس ها و مزایای سلامتی آنها

Effect of cooking and germination on bioactive compounds in pulses and their health benefits

11 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

فعالیت آنزیم های گوارشی مهار کننده مواد فنلی در میوه ها، سبزیجات و چای انتخاب شده در مقایسه با حبوبات سیاه

Digestive enzyme inhibition activity of the phenolic substances in selected fruits, vegetables and tea as compared to black legumes

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه عصاره و ترکیبات فنلی آن

Antioxidant activity of broad bean seed extract and its phenolic composition

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

اثر پردازش هیدروترمال بر تغییرات فنولیک غیر قابل حل عدس

Effect of hydrothermal processing on changes of insoluble-bound phenolics of lentils

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Chickpea-supplemented diet alters the gut microbiome and enhances gut barrier integrity in C57Bl/6 male mice

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Anti-inflammatory effects of phenolic-rich cranberry bean (Phaseolus vulgaris L.) extracts and enhanced cellular antioxidant enzyme activities in Caco-2 cells

11 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Bioactive polyphenols and peptides in cowpea (Vigna unguiculata) and their health promoting properties: A review

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Reprint of “Bioaccessibility, in vitro antioxidant and anti-inflammatory activities of phenolics in cooked green lentil (Lens culinaris)”

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Can lentil (Lens culinaris Medikus) reduce the risk of obesity?

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه