کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10278042 | 464409 | 2012 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Water transport properties of artificial cell walls
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Water transport properties of artificial cell walls Water transport properties of artificial cell walls](/preview/png/10278042.png)
چکیده انگلیسی
⺠The water transport properties of artificial cell walls was investigated. ⺠The structure of artificial cell wall was shown by AFM and SEM. ⺠The water retention was higher for pure cellulose. ⺠Bacterial cellulose with pectin and xyloglucan has low water conductivity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 3, February 2012, Pages 393-402
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 3, February 2012, Pages 393-402
نویسندگان
Solomon Workneh Fanta, Willem Vanderlinden, Metadel K. Abera, Pieter Verboven, Roman Karki, Quang Tri Ho, Steven De Feyter, Jan Carmeliet, Bart M. Nicolaï,