کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10552741 | 967594 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Phenolic profile characterization of pomegranate (Punica granatum) juice by high-performance liquid chromatography with diode array detection coupled to an electrospray ion trap mass analyzer
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Phenolic profile of pomegranate juice is exhaustively reported. ⺠Metabolomic approach was carried out using an ion trap mass analyzer. ⺠There were detected a total of 151 phenolic compounds. ⺠Novel anthocyanin and non-anthocyanin phenols were identified in the juice. ⺠Cyanidin and delphinidin trihexosides were firstly reported in a natural extract.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 30, Issue 1, May 2013, Pages 32-40
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 30, Issue 1, May 2013, Pages 32-40
نویسندگان
Enrique Sentandreu, Manuela Cerdán-Calero, José M. Sendra,