کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10552880 | 967620 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutrient analysis explained for non-chemists by using interactive e-learning material
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠E-learning can enhance personalized learning, standardization and lecture efficiency. ⺠Interactive modules were developed to explain macronutrient analysis to non-chemists. ⺠Educational principles and module content to achieve competence are explained. ⺠Evaluation focused on understanding, difficulty, clarity, navigation, and motivation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 25, Issue 1, February 2012, Pages 88-95
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 25, Issue 1, February 2012, Pages 88-95
نویسندگان
Maria C. Busstra, Paul J.M. Hulshof, Jan Houwen, Lucy Elburg, Peter C.H. Hollman,