کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1170214 | 960671 | 2007 | 19 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A review on novel developments and applications of immunosensors in food analysis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The present review deals with novel developments in immunosensors destined for final application in food analysis. In this perspective particular emphasis will be given to the most important approaches which recently have been used for immunosensor construction and assembling. For this reason, electrochemical, surface plasmon resonance (SPR) and quartz crystal microbalance (QCM) techniques will be explored in detail and recent and practical examples on food matrices will be reviewed. Objective of this survey is to give a general overview of the possible application of immunosensors to the food analysis field.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 605, Issue 2, 19 December 2007, Pages 111–129
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 605, Issue 2, 19 December 2007, Pages 111–129
نویسندگان
Francesco Ricci, Giulia Volpe, Laura Micheli, Giuseppe Palleschi,