کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5853703 1561795 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary methylmercury and vegetable oil affects brain lipid composition in Atlantic salmon (Salmo salar L.)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Dietary methylmercury and vegetable oil affects brain lipid composition in Atlantic salmon (Salmo salar L.)
چکیده انگلیسی
► Replacing FO oil by VO changes tissue fatty acid composition in Atlantic salmon. ► Dietary lipid source do not affect the accumulation of mercury in Atlantic salmon. ► Dietary MeHg leads to decreased levels of ARA in PI in brain of Atlantic salmon fed VO. ► Decreased level of ARA may be caused by interaction between high n−6 level and MeHg.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issues 3–4, March–April 2012, Pages 518-525
نویسندگان
, , ,