| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 5871728 | 1142693 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Acute effect of sorghum flour-containing pasta on plasma total polyphenols, antioxidant capacity and oxidative stress markers in healthy subjects: A randomised controlled trial
ترجمه فارسی عنوان
اثر حاد پاستا حاوی آرد سورگوم در پلی فنلهای کلسیم، ظرفیت آنتی اکسیدانی و نشانگرهای استرس اکسیداتیو در افراد سالم: یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
RSPDNPHWSPNSBGAEpNPP2,4-dinitrophenylhydrazine - 2،4-dinitrophenylhydrazinep-nitrophenyl phosphate - p-نیترفنیل فسفاتHydrogen peroxide - آب اکسیژنهnon-specific binding - اتصال غیر اختصاصیgallic acid equivalents - اسید گالیک اسید معادلOxidative stress - تنش اکسیداتیوSOD - سدSorghum - سورگوم Superoxide dismutase - سوکسوکس دیسموتازAntioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانTotal activity - فعالیت کلDurum - موردH2O2 - هیدروژن پراکسیدPasta - پاستاPolyphenols - پلی‌فنل‌ها
ترجمه چکیده
نتایج نشان داد که پاستا حاوی آرد سورگوم کرفس قرمز باعث افزایش سطح آنتی اکسیدانی و بهبود شاخص های استرس اکسیداتیو در افراد سالم می شود.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
مراقبت های ویژه و مراقبتهای ویژه پزشکی
چکیده انگلیسی
The results demonstrated that pasta containing red wholegrain sorghum flour enhanced antioxidant status and improved markers of oxidative stress in healthy subjects.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Clinical Nutrition - Volume 34, Issue 3, June 2015, Pages 415-421
Journal: Clinical Nutrition - Volume 34, Issue 3, June 2015, Pages 415-421
نویسندگان
Imran Khan, Adel M. Yousif, Stuart K. Johnson, Shirani Gamlath,