کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
604019 1454415 2017 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Advances in the pectin production process using novel extraction techniques: A review
ترجمه فارسی عنوان
پیشرفت در فرایند تولید پکتین با استفاده از تکنیک های استخراج جدید: بررسی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
پیشرفت در فرایند تولید پکتین با استفاده از تکنیک های استخراج جدید: بررسی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 62, January 2017, Pages 239-250
نویسندگان
, , , ,