کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6393071 1330447 2013 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Occurrence of deoxynivalenol in durum wheat from Morocco
ترجمه فارسی عنوان
ظهور دکسینوآیلنوول در گندم دوروم از مراکش
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
► We investigate the presence of deoxynivalenol (DON) in durum wheat from Morocco. ► We find that 11.1% of total samples were contaminated with DON. ► We find more contamination in samples from Rabat-Salé area than other areas. ► We conclude that meteorological conditions in Morocco could be suitable for DON production in cereals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 32, Issue 1, July 2013, Pages 115-118
نویسندگان
, , , , ,