کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6393492 | 1330453 | 2012 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Estimation of dietary intake and content of lead and cadmium in infant cereals marketed in Spain
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
TWIIARC یا International Agency for Research on Cancer - آژانس بین المللی تحقیقات سرطانInternational Agency for Research on Cancer - آژانس بین المللی تحقیقات سرطانfirst quartile - اولین بارFood analysis - تجزیه و تحلیل مواد غذاییLead - سربthird quartile - سومین تخت جمشیدElectrothermal Atomic Absorption Spectrometry - طیف سنجی جذب اتمی الکتروترمالInfant cereals - غلات و حبوبات نوزادانDietary intake - مصرف غذا Tolerable weekly intake - مصرف هفتگی قابل تحملCadmium - کادمیم
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Estimation of dietary intake and content of lead and cadmium in infant cereals marketed in Spain Estimation of dietary intake and content of lead and cadmium in infant cereals marketed in Spain](/preview/png/6393492.png)
چکیده انگلیسی
⺠Heavy metals content was analysed in the most infant cereals marketed in Spain. ⺠Two organically produced and one conventional cereal exceeded the Pb limit of EC. ⺠Added ingredients mainly cocoa contribute the enrichment of formulation with metals. ⺠A call for a revision of Pb and Cd guideline values for infant cereal is suggested.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 26, Issue 1, July 2012, Pages 6-14
Journal: Food Control - Volume 26, Issue 1, July 2012, Pages 6-14
نویسندگان
Raquel Hernández-MartÃnez, Iñigo Navarro-Blasco,