| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 6986623 | 1454401 | 2018 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus with konjac glucomannan hydrogel
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
KGMDAKSIJSGJsimulated intestinal juiceSodium alginate - آلژینات سدیمImmobilization - ایمن سازیSimulated gastric juice - شبیه سازی آب معدنیFT-IR - طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریهFourier transform infrared spectroscopy - طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه یا طیف سنجی FTIRLactobacillus acidophilus - لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسSEM - مدل معادلات ساختاری / میکروسکوپ الکترونی روبشیMicrocapsule - میکرو کپسولScanning electron microscopy - میکروسکوپ الکترونی روبشیPorous hydrogel - هیدروژل متخلخلKonjac glucomannan - کلوچه گلوکومنن
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 76, March 2018, Pages 42-48
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 76, March 2018, Pages 42-48
نویسندگان
Ruo-Jun Mu, Yi Yuan, Lin Wang, Yongsheng Ni, Mengfan Li, Huibin Chen, Jie Pang,