| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 7591284 | 1492106 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparison of phenolic profiles and antioxidant properties of European Fagopyrum esculentum cultivars
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Epicatechin (PubChem CID: 72276)Orientin (PubChem CID: 5281675)Procyanidin B1 (PubChem CID: 11250133)Vitexin (PubChem CID: 5280441)Catechin (PubChem CID: 73160)Antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانFlavones - فلاونFlavanols - فلاونول هاFlavonols - فلاونولهاPhenolics - فنولیکBuckwheat - گندم سیاه
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 185, 15 October 2015, Pages 41-47
Journal: Food Chemistry - Volume 185, 15 October 2015, Pages 41-47
نویسندگان
Biljana Kiprovski, Maja Mikulic-Petkovsek, Ana Slatnar, Robert Veberic, Franci Stampar, Djordje Malencic, Dragana Latkovic,